Ξετρέλανε τους με σοκολατένιο κορμό με γέμιση κακάο!

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2015/01/%CE%9E%CE%B5%CF%84%CF%81%CE%AD%CE%BB%CE%B1%CE%BD%CE%B5-%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%82-%CE%BC%CE%B5-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%AD%CE%BD%CE%B9%CE%BF-%CE%BA%CE%BF%CF%81%CE%BC%CF%8C-%CE%BC%CE%B5-%CE%B3%CE%AD%CE%BC%CE%B9%CF%83%CE%B7-%CE%BA%CE%B1%CE%BA%CE%AC%CE%BF.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="460" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2015/01/%CE%9E%CE%B5%CF%84%CF%81%CE%AD%CE%BB%CE%B1%CE%BD%CE%B5-%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%82-%CE%BC%CE%B5-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%AD%CE%BD%CE%B9%CE%BF-%CE%BA%CE%BF%CF%81%CE%BC%CF%8C-%CE%BC%CE%B5-%CE%B3%CE%AD%CE%BC%CE%B9%CF%83%CE%B7-%CE%BA%CE%B1%CE%BA%CE%AC%CE%BF.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><div id="post-body-1684909939256488825"><br/><div dir="ltr"><br/><br/><em>Ξετρέλανε τους με σοκολατένιο κορμό με γέμιση κακάο!</em><br/><br/><b>Yλικά</b><br/><br/>500 γρ. κουβερτούρα<br/><br/>4 αυγά<br/><br/>100 γρ. Χωριό Λιωμένο Αγελαδινό Βούτυρο Γάλακτος<br/><br/>200 γρ. ζάχαρη<br/><br/>4 κουταλιές της σούπας αλεύρι<br/><br/>1 λαδόκολλα<br/><br/><b>Για την κρέμα:</b><br/><br/>600 γρ. κρέμα γάλακτος<br/><br/>6 κουταλιές της σούπας κακάο<br/><br/>4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη<br/><br/>4 κουταλιές της σούπας λικέρ της αρεσκείας σας<br/><br/>Για την επικάλυψη:<br/><br/>4 κουταλιές της σούπας κακάο<br/><br/>4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη<br/><br/><b>Eκτέλεση</b><br/>Κόβουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί μαζί με το Χωριό Λιωμένο Αγελαδινό Βούτυρο Γάλακτος. Έπειτα την κατεβάζουμε από τη φωτιά, ανακατεύουμε με μια σπάτουλα και την αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά. Σπάμε και χωρίζουμε τα αυγά σε κρόκους και ασπράδια. Χτυπάμε χωριστά τους κρόκους μέχρι να γίνουν αφρός και τα προσθέτουμε στη σοκολάτα ανακατεύοντας καλά. Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα και τα προσθέτουμε κι αυτά κουταλιά-κουταλιά ανακατεύοντας συνέχεια. Λαδώνουμε και στρώνουμε σε ένα ταψί τη λαδόκολλα, αδειάζουμε το μίγμα στο ταψί, στρώνουμε με μια σπάτουλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170C για 25 με 30 λεπτά. Βγάζουμε το παντεσπάνι από το φούρνο. Όταν κρυώσει ,το βάζουμε πάνω σε μια πετσέτα βαμβακερή, το τυλίγουμε σε ρολό μαζί με την πετσέτα και το αφήνουμε για 8 τουλάχιστον ώρες. Ετοιμάζουμε την κρέμα ως εξής: Χτυπάμε τη ζάχαρη με την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει μια αφράτη σαντιγί. Έπειτα προσθέτουμε το λικέρ και το κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί η κρέμα. Πάνω σε καθαρό πάγκο ανοίγουμε το παντεσπάνι, αφαιρούμε την πετσέτα και απλώνουμε πάνω του την κρέμα, με μια σπάτουλα, ώστε να πάει παντού. Τυλίγουμε το παντεσπάνι σε ρολό και το τοποθετούμε σε μια πιατέλα με την ένωση από την κάτω πλευρά. Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη άχνη και το κακάο και το βάζουμε στο ψυγείο. Σερβίρουμε μετά από 4 με 5 ώρες.<br/><br/></div><br/></div><br/><a href="http://www.neadiatrofis.gr/2014/12/sokolatenios-kormos-me-gemish-kakao.html">πηγη</a></span></div>

Ξετρέλανε τους με σοκολατένιο κορμό με γέμιση κακάο!

Ξετρέλανε τους με σοκολατένιο κορμό με γέμιση κακάο! Yλικά 500 γρ. κουβερτούρα 4 αυγά 100 γρ. Χωριό Λιωμένο Αγελαδινό Βούτυρο Γάλακτος 200 γ...

Διαβάστε περισσότερα »

Πεντανόστιμο σουφλέ με υγρή σοκολάτα

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A0%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%BF-%CF%83%CE%BF%CF%85%CF%86%CE%BB%CE%AD-%CE%BC%CE%B5-%CF%85%CE%B3%CF%81%CE%AE-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A0%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%BF-%CF%83%CE%BF%CF%85%CF%86%CE%BB%CE%AD-%CE%BC%CE%B5-%CF%85%CE%B3%CF%81%CE%AE-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Πεντανόστιμο σουφλέ με υγρή σοκολάτα<br/><br/> <br/><br/> <br/><h3>Υλικά συνταγής</h3><br/> <br/><ul class="ingredients"><li><strong>125 γρ.</strong>κουβερτούρα ψιλοκομμένη</li><br/> <li><strong>125 γρ.</strong>βούτυρο σε κομματάκια</li><br/> <li><strong>2</strong>μεγάλα αυγά</li><br/> <li><strong>2</strong> κρόκους</li><br/> <li><strong>1/3 φλ.</strong> ζάχαρη</li><br/> <li><strong>1/4 φλ. </strong>αλεύρι μαλακό ή για όλες της χρήσεις</li><br/> <li><strong>1 κ.γ.</strong>εκχύλισμα βανίλιας ή μια κάψουλα βανίλιας</li><br/> <li><strong>60 γρ. </strong>ψιλοκομμένη κουβερτούρα</li><br/> <li><strong>1/4 φλ.</strong>κρέμα γάλακτος</li><br/> <li><strong>4</strong>μπισκότα OREO τριμμένα</li><br/></ul><div class="summary"></div><br/><div class="time">Εκτέλεση</div><br/>Λιώνουμε τα 60 γρ. σοκολάτας με την κρέμα σε μπεν μαρί. Βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει. Πλάθουμε  6 μπάλες σοκολάτας. Παγώνουμε στο ψυγείο.<br/>Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ο C και  βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε 6 πυρίμαχα σκεύη για σουφλέ. Σε μπε ν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο ανακατεύοντας.Αφήνουμε 7"-8" να κρυώσουν. Σε μίξερ χτυπάμε τ αβγά, τους κρόκους, τη ζάχαρη και τη βανίλια για 5". Ρίχνουμε τη σοκολάτα και το αλεύρι στ" αβγά και  ισομοιράζουμε στα σκεύη. Προσθέτουμε το τριμμένο μπισκότο. Τοποθετούμε από μία σοκολατένια μπάλα στο κέντρο κάθε σουφλέ.<br/>Ψήνουμε για 10- 12 μέχρι να σταθεροποιηθεί. Αναποδογυρίζουμε σε πιάτο και σερβίρουμε με παγωτό.<br/><br/> <br/><br/><a href="http://www.argiro.gr/Recipe/%CE%A3%CE%BF%CF%85%CF%86%CE%BB%CE%AD-%CF%85%CE%B3%CF%81%CE%AE%CF%82-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1%CF%82-%CE%BC%CE%B5-OREO" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%cf%80%ce%b5%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%bd%cf%8c%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%bc%ce%bf-%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%86%ce%bb%ce%ad-%ce%bc%ce%b5-%cf%85%ce%b3%cf%81%ce%ae-%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1/">Πεντανόστιμο σουφλέ με υγρή σοκολάτα</a>

Πεντανόστιμο σουφλέ με υγρή σοκολάτα

Πεντανόστιμο σουφλέ με υγρή σοκολάτα     Υλικά συνταγής   125 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 125 γρ. βούτυρο σε κομματάκια 2 μεγάλα αυγά 2 ...

Διαβάστε περισσότερα »

Φτιάξτε εκλεράκια με τα δυο σας τα χεράκια!!!

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A6%CF%84%CE%B9%CE%AC%CE%BE%CF%84%CE%B5-%CE%B5%CE%BA%CE%BB%CE%B5%CF%81%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%84%CE%B1-%CE%B4%CF%85%CE%BF-%CF%83%CE%B1%CF%82-%CF%84%CE%B1-%CF%87%CE%B5%CF%81%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A6%CF%84%CE%B9%CE%AC%CE%BE%CF%84%CE%B5-%CE%B5%CE%BA%CE%BB%CE%B5%CF%81%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%84%CE%B1-%CE%B4%CF%85%CE%BF-%CF%83%CE%B1%CF%82-%CF%84%CE%B1-%CF%87%CE%B5%CF%81%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Φτιάξτε πεντανόστιμα εκλεράκια με τα δυο σας τα χεράκια που θα μαγέψουν κόσμο με τη γεύση τους!!!<br/><br/><strong>ΥΛΙΚΑ</strong><br/><ul><li>100 γρ. βούτυρο</li><br/> <li>130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο</li><br/> <li>1 φλ. νερό</li><br/> <li>4 αυγά</li><br/> <li>100 ml κρέμα γάλακτος</li><br/> <li>2 κουταλιές μπράντι ή κονιάκ</li><br/> <li>1 1/2 φλιτζάνι κρέμα ζαχαροπλαστικής (απλή ή σοκολατένια)</li><br/> <li>200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη</li><br/> <li>100 γρ. λευκή σοκολάτα, λιωμένη</li><br/></ul><strong>ΕΚΤΕΛΕΣΗ:</strong><br/>1. Λιώνετε το βούτυρο και 1 φλιτζάνι νερό σε ένα κατσαρολάκι και τα αφήνετε να βράσουν. 2.Αποσύρετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά.<br/>3. Προσθέτετε, χτυπώντας συνεχώς, το αλεύ­ρι, μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιόμορφο μείγμα, που ξεκολλάει από την κατσαρόλα. Περιμένετε να κρυώσει για 3 λεπτά.<br/>4. Προσθέτετε, κατά μικρές ποσότητες, τα χτυπημένα αυγά, ανακατεύοντας μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο και λείο.<br/>5. Μετα­φέρετε το μείγμα, με ένα κουτάλι, σε κορνέ ζαχαροπλαστικής με μεγάλο, απλό στόμιο.<br/>6. Πάνω σε 2 αντικολλητικά χαρτιά ψησίμα­τος δημιουργείτε με το κορνέ 50 μακρόστε­να κομμάτια -5 εκατοστών μήκους το κα­θένα- και φροντίζετε να είναι σε κάποια απόσταση μεταξύ τους.<br/>7. Τα ψήνετε στο φούρνο στους 220 C για 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα. Τα τρυπάτε και τα αφήνετε να κρυώσουν σε συρμάτινη σχάρα.<br/>8. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαvτιγί και την αναμειγνύετε με την κρέμα ζαχαροπλαστικής (απλή ή σοκολατένια) και το μπράντι.<br/>9. Μεταφέρετε το μείγ­μα σε κορνέ ζαχαροπλαστικής με μικρό, απλό στόμιο. Ανοίγετε τα εκλέρ στη μέση κατά μήκος και τα γεμίζετε με την κρέμα.<br/>10. Βουτάτε τα πάνω μέρη τους στη λιωμένη κουβερ­τούρα και, τέλος, διακοσμείτε την επιφά­νειά τους με τη λευκή σοκολάτα.<br/><br/><a href="http://www.enallaxnews.gr/2014/06/25/dokimaste-nostima-ekler/" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%cf%86%cf%84%ce%b9%ce%ac%ce%be%cf%84%ce%b5-%ce%b5%ce%ba%ce%bb%ce%b5%cf%81%ce%ac%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%b1-%ce%b4%cf%85%ce%bf-%cf%83%ce%b1%cf%82-%cf%84%ce%b1-%cf%87%ce%b5%cf%81%ce%ac/">Φτιάξτε εκλεράκια με τα δυο σας τα χεράκια!!!</a>

Φτιάξτε εκλεράκια με τα δυο σας τα χεράκια!!!

Φτιάξτε πεντανόστιμα εκλεράκια με τα δυο σας τα χεράκια που θα μαγέψουν κόσμο με τη γεύση τους!!! ΥΛΙΚΑ 100 γρ. βούτυρο 130 γρ. αλεύρι για ...

Διαβάστε περισσότερα »

Πεντανόστιμοι λουκουμάδες που θα σας ξετρελάνουν!!

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A0%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%BF%CE%B9-%CE%BB%CE%BF%CF%85%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%BC%CE%AC%CE%B4%CE%B5%CF%82-%CF%80%CE%BF%CF%85-%CE%B8%CE%B1-%CF%83%CE%B1%CF%82-%CE%BE%CE%B5%CF%84%CF%81%CE%B5%CE%BB%CE%AC%CE%BD%CE%BF%CF%85%CE%BD.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A0%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%BF%CE%B9-%CE%BB%CE%BF%CF%85%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%BC%CE%AC%CE%B4%CE%B5%CF%82-%CF%80%CE%BF%CF%85-%CE%B8%CE%B1-%CF%83%CE%B1%CF%82-%CE%BE%CE%B5%CF%84%CF%81%CE%B5%CE%BB%CE%AC%CE%BD%CE%BF%CF%85%CE%BD.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><p style="text-align: justify;">Φτιάξτε πεντανόστιμους λουκουμάδες που θα σας ξετρελάνουν με την απίστευτη γεύση τους!!</p><br/><p style="text-align: justify;">Λουκουμάδες παραδοσιακοί !!<br/><br/>Μερίδες: 15<br/>Xρόνος: 30" λεπτάBαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη | Νηστίσιμη</p><br/><p style="text-align: justify;"><strong>ΥΛΙΚΑ</strong></p><br/><br/><ul style="text-align: justify;"><li>5 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις</li><br/> <li>1 φακελάκι μαγιά [από τα souper market]</li><br/> <li>1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού περίπου αλάτι</li><br/> <li>νερό χλιαρό όσο πάρει να γίνει ένα ελαστικό μίγμα</li><br/> <li>μέλι κανέλα</li><br/> <li>σέ όσους αρέσει και σοκολάτα σε νιφάδες ένα σακουλάκι λιωμένο</li><br/> <li>καλαμποκέλαιο για το τηγάνι</li><br/></ul><p style="text-align: justify;"><strong>ΕΚΤΕΛΕΣΗ</strong></p><br/><br/><ul style="text-align: justify;"><li>Βάζουμε σε ένα μπόλ το αλεύρι,το αλάτι,και την μαγιά ,ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό [προσοχή νά είναι χλιαρό γιατί ζεστό θα κόψει η μαγιά και δεν θα φουσκώσουν].</li><br/> <li>Προσθέτουμε τόσο νερό ,ώστε να γίνει το μίγμα μας παχύρευστο,το σκεπάζουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει .</li><br/> <li>Ρίχνουμε σε ένα βαθύ κατσαρολάκι πολύ λάδι σχεδόν το μισό μπουκάλι και περιμένουμε να ζεσταθεί καλά .</li><br/> <li>Με το χέρι βουτάμε μέσα στο μίγμα το κλείνουμε και αυτό που θα βγεί από πάνω το παίρνουμε με ένα κουτάλι της σούπας και το ρίχνουμε μέσα στο λάδι ,έτσι γίνετε μπαλάκι .</li><br/> <li>Εχουμε κοντά μας ένα ποτήρι με νερό να βουτάμε μέσα το κουτάλι μας να μην κολάει και μία τρυπητή κουτάλα να τους γυρνάμε γρήγορα και να τους βγάλουμε πάνω σε χαρτί κουζίνας .</li><br/> <li>Σερβίρουμε με μέλι και κανέλα ,η ,αν σας αρέσει λιώνετε σοκολάτα από τα έτοιμα φακελάκια σε σταγόνες και ρίχνετε από πάνω ,εδώ πρόσθεσα πάνω από την σοκολάτα και λίγο τριμμένο μπισκοτάκι !!!Οπως και να τους φτιάξουμε είναι φανταστικοί !!! και με το μελάκι ακόμα πιό ωραίοι !!</li><br/></ul><p style="text-align: justify;"><a href="http://mageirikikaisintages.blogspot.gr/2012/01/blog-post_27.html" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></p></span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%cf%80%ce%b5%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%bd%cf%8c%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%bc%ce%bf%ce%b9-%ce%bb%ce%bf%cf%85%ce%ba%ce%bf%cf%85%ce%bc%ce%ac%ce%b4%ce%b5%cf%82-%cf%80%ce%bf%cf%85-%ce%b8%ce%b1-%cf%83%ce%b1%cf%82/">Πεντανόστιμοι λουκουμάδες που θα σας ξετρελάνουν!!</a>

Πεντανόστιμοι λουκουμάδες που θα σας ξετρελάνουν!!

Φτιάξτε πεντανόστιμους λουκουμάδες που θα σας ξετρελάνουν με την απίστευτη γεύση τους!! Λουκουμάδες παραδοσιακοί !! Μερίδες: 15 Xρόνος: 30...

Διαβάστε περισσότερα »

Τάρτα µε σοκολάτα και φράουλες και κρέμα γάλακτος

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/Tarta-me-sokolata-fraoules.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/Tarta-me-sokolata-fraoules.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><h1>Τάρτα µε σοκολάτα και φράουλες και κρέμα γάλακτος</h1><br/> <br/><div class="right"><br/><h3>Υλικά συνταγής</h3><br/><ul class="ingredients"><li><strong>1</strong>έτοιμο φύλλο ζύμη τάρτας</li><br/> <li><strong>300 γραμμ. </strong>σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη</li><br/> <li><strong>1/2 φλ. τσαγιού </strong>κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ</li><br/> <li><strong>1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη </strong>ζάχαρη</li><br/> <li><strong>2</strong>αυγά</li><br/> <li><strong>4</strong>κρόκοι</li><br/> <li><strong>1</strong>βανίλια</li><br/> <li><strong>1 πρέζα</strong>αλάτι</li><br/> <li>φράουλες για το γαρνίρισμα</li><br/> <li>άχνη και κακάο για το πασπάλισμα</li><br/></ul></div><br/><div class="clear"><br/><div class="summary">Εύκολη, γρήγορη και καταπληκτική συνταγή. Τραγανή τάρτα με βελούδινη κρέμα σοκολάτας. Κανένας δεν θα της αντισταθεί!</div><br/><div class="left"><br/><div id="container-1"><br/><div class="time">Εκτέλεση</div><br/><div id="fragment-1" class="news_body" style="text-align: justify;"><br/><br/>Απλώνουμε τη ζύμη σε ταρτιέρα με αποσπώμενη βάση διάμετρο 23 εκ. Προθερμένουμε το φούρνο στους 160^οC στις αντιστάσεις. Χτυπάμε τα αυγά, τους κρόκους και τη ζάχαρη με μίξερ χειρός να ασπρίσουν και να αφρατέψουν σαν κρέμα. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ, τη λιωμένη χλιαρή σοκολάτα τη βανίλια και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί η κρέμα σοκολάτας. Γεμίζουμε την ταρτιέρα με το μείγμα σοκολάτας. Ψήνουμε την τάρτα για περίπου 30΄ μέχρι να στέκεται η κρέμα. Αφήνουμε να κρυώσει καλά πριν τη σερβίρουμε. Γαρνίρουμε την τάρτα με φράουλες βουτηγμένες σε σοκολάτα. πασπαλίζουμε με άχνη ή κακάο.<br/><div class="time">Mερίδες: 8</div><br/><div class="time">Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά</div><br/><div class="time">Χρόνος Ψησίματος: 30 λεπτά</div><br/><div class="time"></div><br/><div class="time"><a href="http://www.argiro.gr/Recipe/%CF%84%CE%AC%CF%81%CF%84%CE%B1-%CE%B5-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%86%CF%81%CE%AC%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%B5%CF%82-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1-%CE%B3%CE%AC%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CF%84%CE%BF%CF%82-%CE%BD%CE%BF%CF%85%CE%BD%CE%BF%CF%85" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></div><br/></div><br/></div><br/></div><br/></div><br/><div class="clear"></div><br/><div class="clear"></div></span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%cf%84%ce%ac%cf%81%cf%84%ce%b1-%c2%b5%ce%b5-%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%86%cf%81%ce%ac%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%b5%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%ba%cf%81%ce%ad/">Τάρτα µε σοκολάτα και φράουλες και κρέμα γάλακτος </a>

Τάρτα µε σοκολάτα και φράουλες και κρέμα γάλακτος

Τάρτα µε σοκολάτα και φράουλες και κρέμα γάλακτος   Υλικά συνταγής 1 έτοιμο φύλλο ζύμη τάρτας 300 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη 1/2 ...

Διαβάστε περισσότερα »

Μίνι muffins με φέτα και πιπεριά και κρέμα γάλακτος

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%9C%CE%AF%CE%BD%CE%B9-muffins-%CE%BC%CE%B5-%CF%86%CE%AD%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%80%CE%B9%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%AC-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1-%CE%B3%CE%AC%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CF%84%CE%BF%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%9C%CE%AF%CE%BD%CE%B9-muffins-%CE%BC%CE%B5-%CF%86%CE%AD%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%80%CE%B9%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%AC-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1-%CE%B3%CE%AC%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CF%84%CE%BF%CF%82.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><h1>Μίνι muffins με φέτα και πιπεριά και κρέμα γάλακτος</h1><br/> <br/><h3>Υλικά συνταγής</h3><br/> <br/><ul class="ingredients"><li><strong>250 γραμμ. </strong>αλεύρι για όλες τις χρήσεις</li><br/> <li><strong>2 κ.γλ. </strong>μπέικιν πάουντερ</li><br/> <li><strong>1 </strong>ψητή κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης πολύ ψιλοκομμένη</li><br/> <li><strong>1 κ.γλ. </strong>αλάτι (κοφτή)</li><br/> <li><strong>2 κ.σ. </strong>ψιλοκομμένο μαϊντανό</li><br/> <li><strong>160 ml </strong>κρέμα γάλακτος NOYNOY light</li><br/> <li><strong>125 γραμμ. </strong>βούτυρο (1 μπαστούνι) λιωμένο και χλιαρό</li><br/> <li><strong>1 </strong>αυγό</li><br/> <li><strong>100 γραμμ. </strong>φέτα σε τρίμματα</li><br/> <li>Φρεσκοτριμμένο πιπέρι</li><br/></ul><div id="container-1"><br/><div class="time">Εκτέλεση</div><br/><div id="fragment-1" class="news_body" style="text-align: justify;"><br/><br/><strong>1. </strong>Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 C. Θα χρησιμοποιήσουμε 30 μίνι θήκες για muffins. Στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί την πιπεριά και την ψιλοκόβουμε. Κοσκινίζουμε σε μπολ το αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε την πιπεριά, το αλάτι και το μαϊντανό. Σε άλλο μπολ βάζουμε την κρέμα γάλακτος NOYNOY light, το βούτυρο και το αυγό και τα χτυπάμε με σύρμα ή πιρούνι, να ενωθούν.<br/><div></div><br/><div><strong>2. </strong>Κάνουμε μια λακκούβα στο μπολ με τα στερεά υλικά (αλεύρι κ.λπ.), προωθούμε τα υγρά υλικά και προσθέτουμε τα στερεά. Απαλά με κουτάλι διπλώνουμε το μείγμα. Δεν δουλεύουμε, ανακατεύουμε πολύ το μείγμα, ίσα να ενωθούν τα υλικά.</div><br/><div></div><br/><div><strong>3. </strong>Γεμίζουμε τις θήκες μέχρι τη μέση, προσθέτουμε φέτα και καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα. Ψήνουμε για 12΄-15΄, μέχρι να βγαίνει στεγνή η λάμα του μαχαιριού.</div><br/><div class="time">Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά</div><br/><div class="time">Χρόνος Ψησίματος: 15 λεπτά</div><br/><div class="time"></div><br/><div class="time"></div><br/><div class="time"><a href="http://argiro.gr/Recipe/%CE%9C%CE%AF%CE%BD%CE%B9-muffins-%CE%BC%CE%B5-%CF%86%CE%AD%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%80%CE%B9%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%AC-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1-%CE%B3%CE%AC%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CF%84%CE%BF%CF%82-%CE%9D%CE%9F%CE%A5%CE%9D%CE%9F%CE%A5" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></div><br/></div><br/></div></span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%ce%bc%ce%af%ce%bd%ce%b9-muffins-%ce%bc%ce%b5-%cf%86%ce%ad%cf%84%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%80%ce%b9%cf%80%ce%b5%cf%81%ce%b9%ce%ac-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%ba%cf%81%ce%ad%ce%bc%ce%b1-%ce%b3%ce%ac/">Μίνι muffins με φέτα και πιπεριά και κρέμα γάλακτος </a>

Μίνι muffins με φέτα και πιπεριά και κρέμα γάλακτος

Μίνι muffins με φέτα και πιπεριά και κρέμα γάλακτος   Υλικά συνταγής   250 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 ψ...

Διαβάστε περισσότερα »

Τούρτα σοκολατίνα με κρέμα σοκολάτας chocoholic

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A4%CE%BF%CF%8D%CF%81%CF%84%CE%B1-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%AF%CE%BD%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1%CF%82-chocoholic.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A4%CE%BF%CF%8D%CF%81%CF%84%CE%B1-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%AF%CE%BD%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1%CF%82-chocoholic.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Τούρτα σοκολατίνα με κρέμα σοκολάτας chocoholic !! H Νοστιμιά στο πιάτο σας!<br/><br/> <br/><br/> <br/><h3>Υλικά συνταγής</h3><br/> <br/><ul class="ingredients"><li><strong>160 γρ.</strong> σοκολάτα 60% περιεκτικότητα κακάο ψιλοκομμένη</li><br/> <li><strong>2 κ.σ. </strong> κονιάκ</li><br/> <li><strong>6</strong>αβγά χωρισμένα μεγάλα και σε θερμοκρασία δωματίου</li><br/> <li><strong>180 γρ. </strong>ζάχαρη</li><br/> <li><strong>1 πρέζα</strong>αλάτι</li><br/> <li><strong>1 κ.γ </strong>υγρή βανίλια</li><br/> <li class="subtitle">Επικάλυψη</li><br/> <li><strong>120 γρ.</strong>σοκολάτα γάλακτος λιωμένη και κρύα (όχι ζεστή)</li><br/> <li><strong>300ml </strong>κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά πολύ κρύα</li><br/> <li>λίγο βούτυρο για την φόρμα</li><br/></ul><div id="container-1"><br/><div class="time">Εκτέλεση</div><br/><div id="fragment-1" class="news_body" style="text-align: justify;">Θα χρησιμοποιήσουμε φόρμα δαχτυλίδι 22 εκ. Βουτυρώνουμε καλά και στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί στην φόρμα (στη βάση μόνο). Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπέν μαρί. Αφήνουμε στην άκρη. Χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι σε μεσαία ταχύτητα με μίξερ χειρός έως ότου σχηματιστούν απαλές κορυφές για 5΄. Προσθέτουμε βροχηδόν την μισή από τη συνολική ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1΄δυνατά να γυαλίσει η μαρέγκα. Χτυπάμε τους κρόκους με την υπόλοιπη ζάχαρη για 4"-5 ΄να ασπρίσουν. Προσθέτουμε την χλιαρή λιωμένη σοκολάτα, το κονιάκ, και την βανίλια. Ρίχνουμε στο μείγμα κρόκων 2-3 κ.σ. μαρέγκα και με κουτάλι και κοφτές κινήσεις την ανακατεύουμε να αραιώσει και να μαλακώσει λίγο το μείγμα. Προσθέτουμε και την υπόλοιπη μαρέγκα και απαλά διπλώνουμε το μείγμα να ενσωματωθεί, να μην φαίνονται άσπρα κομματάκια. Αδειάζουμε στην φόρμα. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς αέρα για περίπου 25΄. Βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσει για 5"-10΄. Ξεφορμάρουμε με προσοχή γιατί το κέντρο είναι μαλακό και αφήνουμε να κρυώσει τελείως σε σχάρα.<br/><strong>Για την επικάλυψη</strong><br/>Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το σύρμα σε παχύρρευστη μορφή, να κάνει απαλές κορυφές. Προσθέτουμε την λιωμένη κρύα σοκολάτα και απλά με σπάτουλα διπλώνουμε. Κόβουμε στα 2 το παντεσπάνι. Γεμίζουμε με την μισή σοκολατένια σαντιγί, και καλύπτουμε με 2 παντεσπάνι. Καλύπτουμε την τούρτα με την υπόλοιπη σαντιγί. Γαρνίρουμε με καρούλια σοκολάτας.<br/><div class="time">Mερίδες: 10</div><br/><div class="time">Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά</div><br/><div class="time">Χρόνος Ψησίματος: 25 λεπτά</div><br/><div class="time"></div><br/><div class="time"><a href="http://argiro.gr/Recipe/%CE%A4%CE%BF%CF%8D%CF%81%CF%84%CE%B1-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%AF%CE%BD%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1%CF%82-chocoholic" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></div><br/></div><br/></div><br/> </span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%cf%84%ce%bf%cf%8d%cf%81%cf%84%ce%b1-%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b1%cf%84%ce%af%ce%bd%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%cf%81%ce%ad%ce%bc%ce%b1-%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1%cf%82-cho/">Τούρτα σοκολατίνα με κρέμα σοκολάτας chocoholic</a>

Τούρτα σοκολατίνα με κρέμα σοκολάτας chocoholic

Τούρτα σοκολατίνα με κρέμα σοκολάτας chocoholic !! H Νοστιμιά στο πιάτο σας!     Υλικά συνταγής   160 γρ. σοκολάτα 60% περιεκτικότητα κακάο...

Διαβάστε περισσότερα »

Πεντανόστιμη καρυδόπιτα με σοκολάτα!

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A0%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B7-%CE%BA%CE%B1%CF%81%CF%85%CE%B4%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A0%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B7-%CE%BA%CE%B1%CF%81%CF%85%CE%B4%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Πεντανόστιμη καρυδόπιτα με σοκολάτα!<br/><br/> <br/><br/>Υλικά συνταγής<br/>230 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 50 γρ. αλεύρι μαλακό 1&1/2 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο 30 γρ. κακάο 2 βανίλιες 1 πρέζα αλάτι 7 μεγάλα αβγά 200 γρ. ζάχαρη 250 γρ. καρυδόψυχα 50 γρ. σπορέλαιο 125 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Για το σιρόπι 500 γρ. νερό 1/2 λεμόνι χυμό και φλούδα 2 κ.σ. κονιάκ 500 γρ. ζάχαρη Για την επικάλυψη 200 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη 150 γρ. Kρέμα Γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ<br/><br/> <br/><br/> <br/><br/>Εκτέλεση<br/>Χτυπάμε στο μίξερ τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι να τριπλασιαστούν σε όγκο για 7"-8" και να γίνουν κρέμα αφράτη. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ αλεύρι, σιμιγδάλι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, βανίλιες, κανέλα, γαρύφαλο, μοσχοκάρυδο και κακάο με ένα κουτάλι. Ρίχνουμε απαλά τα στερεά υλικά στα αβγά και τα διπλώνουμε με απαλές κινήσεις με σπάτουλα. Τέλος, προσθέτουμε καρύδια και σπορέλαιο και αναδιπλώνουμε το μίγμα.Ρίχνουμε τη σοκολάτα και απαλά ανακατεύουμε. Το βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί με διάμετρο 35 εκ. και ψήνουμε στους 170 βαθμούς στον αέρα στη μεσαία σχάρα για 40". Αφήνουμε να κρυώσει καλά. Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι για 4"-5". Αφήνουμε να γίνει χλιαρό, κόβουμε την κρύα καρυδόπιτα και σιροπιάζουμε ρίχνοντας λίγο λίγο το σιρόπι. Αφήνουμε την καρυδόπιτα να κρυώσει τελείως. Βράζουμε την κρέμα και περιχύνουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα. Ανακατεύουμε καλά και κάνουμε μια στρώση στην καρυδόπιτα. Πασπαλίζουμε με καρύδια τριμμένα.<br/><br/> <br/><br/><a href="http://www.tvshow.gr/webtv/watch/25230,H_Argyrw_Mparmparigoy_ftiaxnei_karydopit.html" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%cf%80%ce%b5%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%bd%cf%8c%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%bc%ce%b7-%ce%ba%ce%b1%cf%81%cf%85%ce%b4%cf%8c%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1/">Πεντανόστιμη καρυδόπιτα με σοκολάτα! </a>

Πεντανόστιμη καρυδόπιτα με σοκολάτα!

Πεντανόστιμη καρυδόπιτα με σοκολάτα!   Υλικά συνταγής 230 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 50 γρ. αλεύρι μαλακό 1&1/2 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο 3...

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για νόστιμη μαρμελάδα!

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%A3%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AE-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B7-%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%A3%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AE-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B7-%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%B1.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Συνταγή για νόστιμη μαρμελάδα! Συγκεκριμένα μαρμελάδα σύκο και δαμάσκηνο!<br/><br/> <br/><br/>Υλικά συνταγής<br/>800 γραμμ. φρέσκα σύκα 200 γραμμ. φρέσκα δαμάσκηνα ή βανίλιες ή μήλα 700 γραμμ. ζάχαρη Χυμό από 1/2 λεμόνι<br/><br/> <br/><br/>Εκτέλεση<br/><br/>1. Όλα τα φρούτα θα τα χρησιμοποιήσουμε με τη φλούδα τους, αφού τα πλύνουμε σχολαστικά. Διαλέγουμε σύκα ώριμα αλλά όχι λιωμένα. Με κοφτερό μαχαίρι αφαιρούμε το κοτσανάκι και στη συνέχεια τα κόβουμε στα 2 ή στα 4 αν είναι μεγάλα. Πλένουμε τα δαμάσκηνα και τα κόβουμε στη μέση. Αφαιρούμε το κουκούτσι.<br/>2. Βάζουμε τα φρούτα σε φαρδιά κατσαρόλα με χοντρή βάση. Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Καλύπτουμε με μεμβράνη και τα φυλάμε στο ψυγείο για μία νύχτα. Την επόμενη βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι και αφήνουμε τη μαρμελάδα να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά. Ξαφρίζουμε όποτε είναι αναγκαίο. Η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη όταν αφήνει μια στρώση στη ράχη της κουτάλας. Στον τελευταίο βρασμό προσθέτουμε και το χυμό λεμονιού και αφήνουμε να πάρει μία ακόμη βράση.<br/>3. Ισομοιράζουμε τη ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα καυτά βάζα. Τα γεμίζουμε μέχρι επάνω. Καλύπτουμε με τα αποστειρωμένα καπάκια τους, σφραγίζουμε και τα αναποδογυρίζουμε στον πάγκο της κουζίνας. Όταν κρυώσουν τα φυλάμε σε ντουλάπι. Η μαρμελάδα που έρχεται σε επαφή με τον αέρα, αφού δηλαδή ανοιχτεί, φυλάσσεται στο ψυγείο.<br/>4. Αν θέλουμε μπορούμε να αρωματίσουμε τη μαρμελάδα με γαρίφαλο, κανέλα ή αρμπαρόριζα. Προσωπικά την προτιμώ σκέτη. Αν χρησιμοποιήσουμε βανίλια ή δαμάσκηνο η μαρμελάδα παίρνει κόκκινη απόχρωση. Αν βάλουμε μήλο βγαίνει ξανθή.<br/><br/><br/>Για 3 βάζα των 500 ml<br/>Αναμονή: 1 νύχτα<br/><br/>Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά<br/>Χρόνος Μαγειρέματος: 40 λεπτά<br/><br/> <br/><br/><a href="http://www.argiro.gr/Recipe/%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%B1-%CF%83%CF%8D%CE%BA%CE%BF-%CE%B4%CE%B1%CE%BC%CE%AC%CF%83%CE%BA%CE%B7%CE%BD%CE%BF" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%bd%cf%8c%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%bc%ce%b7-%ce%bc%ce%b1%cf%81%ce%bc%ce%b5%ce%bb%ce%ac%ce%b4%ce%b1/">Συνταγή για νόστιμη μαρμελάδα!</a>

Συνταγή για νόστιμη μαρμελάδα!

Συνταγή για νόστιμη μαρμελάδα! Συγκεκριμένα μαρμελάδα σύκο και δαμάσκηνο!   Υλικά συνταγής 800 γραμμ. φρέσκα σύκα 200 γραμμ. φρέσκα δαμάσκην...

Διαβάστε περισσότερα »

Θα γλύφεται τα δάχτυλα σας με αυτήν την τούρτα φράουλα!

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%98%CE%B1-%CE%B3%CE%BB%CF%8D%CF%86%CE%B5%CF%84%CE%B1%CE%B9-%CF%84%CE%B1-%CE%B4%CE%AC%CF%87%CF%84%CF%85%CE%BB%CE%B1-%CF%83%CE%B1%CF%82-%CE%BC%CE%B5-%CE%B1%CF%85%CF%84%CE%AE%CE%BD-%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CF%84%CE%BF%CF%8D%CF%81%CF%84%CE%B1-%CF%86%CF%81%CE%AC%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%98%CE%B1-%CE%B3%CE%BB%CF%8D%CF%86%CE%B5%CF%84%CE%B1%CE%B9-%CF%84%CE%B1-%CE%B4%CE%AC%CF%87%CF%84%CF%85%CE%BB%CE%B1-%CF%83%CE%B1%CF%82-%CE%BC%CE%B5-%CE%B1%CF%85%CF%84%CE%AE%CE%BD-%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CF%84%CE%BF%CF%8D%CF%81%CF%84%CE%B1-%CF%86%CF%81%CE%AC%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%B1.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Θα γλύφεται τα δάχτυλα σας με αυτήν την τούρτα φράουλα!<br/><br/> <br/><br/> <br/><br/>Υλικά συνταγής<br/>Για το παντεσπάνι 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2½ κ.γ. μπέικινκ πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 400 γρ. ζάχαρη 150 γρ. σφιχτή μαρμελάδα φράουλα (σαν ζελέ) 250 γρ. βούτυρο μαλακό 4 αβγά 220 γρ. γάλα 2 βανίλιες 15 κατακόκκινες πολτοποιημένες φράουλες Για τη γέμιση 400 γρ. κρύα Κρέμα Γάλακτος NOYNOY 35% λιπαρά 3 κ.σ. ζάχαρη 250 γρ. φράουλες σε φέτες Για την επικάλυψη 125 γρ. μαργαρίνη μαλακή 250 γρ. τυρί κρέμα 550 γρ. άχνη ζάχαρη 2 βανίλιες μπόλικες φρέσκες φράουλες για γαρνίρισμα<br/><br/> <br/><br/> <br/><br/> <br/><div class="time">Εκτέλεση<br/>1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170ºC στον αέρα. Βουτυρώνουμε και στρώνουμε λαδόκολλα σε 3 ταψάκια με διάμετρο 23 εκ.<br/>2. Στο μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη, τη σφιχτή μαρμελάδα και το βούτυρο να αφρατέψουν. Ένα ένα ρίχνουμε τα αβγά χτυπώντας το μίγμα για να τα πίνει κάθε φορά. Ρίχνουμε τη βανίλια.<br/>3. Ανακατεύουμε σε μπολ το αλεύρι, το μπέικινγκ πάουντερ, το αλάτι και εναλλάξ με το γάλα τα προσθέτουμε στο μίγμα. Το μίξερ πρέπει να είναι σε χαμηλή ταχύτητα. Τέλος προσθέτουμε τον πουρέ φράουλας.<br/>4. Απαλά ανακατεύουμε και ισομοιράζουμε στα ταψάκια. Ψήνουμε για 25" με 30" μέχρι να φουσκώσουν, να ξεκολλήσουν από τα πλάγια του ταψιού και να βγαίνει καθαρό το μαχαίρι από το κέντρο. Αφήνουμε για 15" στα ταψιά κι έπειτα ξεφορμάρουμε για να κρυώσουν καλά.<br/>5. ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ<br/>Χτυπάμε την κρέμα με την ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να σχηματιστούν κορυφές που να στέκονται. Ισομοιράζουμε την κρέμα ανάμεσα στα στα 3 παντεσπάνια, γεμίζοντας κάθε στρώση με φέτες φράουλα.<br/>6. ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ<br/>Χτυπάμε με το μίξερ τη μαργαρίνη, το τυρί, την άχνη και τη βανίλια μέχρι να γίνει κρέμα. Αλείφουμε εξωτερικά όλο το γλυκό. Γαρνίρουμε με φράουλες. Παγώνουμε και σερβίρουμε.</div><br/><div class="time"></div><br/><div class="time"><a href="http://www.argiro.gr/Recipe/%CE%A4%CE%BF%CF%8D%CF%81%CF%84%CE%B1-%CF%8C%CE%BB%CE%BF-%CF%86%CF%81%CE%B1%CF%8C%CF%85%CE%BB%CE%B1" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></div></span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%ce%b8%ce%b1-%ce%b3%ce%bb%cf%8d%cf%86%ce%b5%cf%84%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%b1-%ce%b4%ce%ac%cf%87%cf%84%cf%85%ce%bb%ce%b1-%cf%83%ce%b1%cf%82-%ce%bc%ce%b5-%ce%b1%cf%85%cf%84%ce%ae%ce%bd-%cf%84%ce%b7%ce%bd/">Θα γλύφεται τα δάχτυλα σας με αυτήν την τούρτα φράουλα!</a>

Θα γλύφεται τα δάχτυλα σας με αυτήν την τούρτα φράουλα!

Θα γλύφεται τα δάχτυλα σας με αυτήν την τούρτα φράουλα!     Υλικά συνταγής Για το παντεσπάνι 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2½ κ.γ. μ...

Διαβάστε περισσότερα »

Κλασική συνταγή για νόστιμες κρέπες!

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%9A%CE%BB%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AE-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B5%CF%82-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CF%80%CE%B5%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%9A%CE%BB%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AE-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B5%CF%82-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CF%80%CE%B5%CF%82.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Κλασική συνταγή για νόστιμες κρέπες!<br/><br/> <br/><br/>Τι χρειαζόμαστε:<br/>2 αβγά<br/>1 φλ. γάλα<br/>1/2 κ.γ. αλάτι<br/>1 φλ. αλεύρι<br/>2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη ή λάδι<br/><br/> <br/><br/>Πώς το κάνουμε:<br/>Χτυπάμε καλά τα αβγά, προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι, το αλεύρι και το βούτυρο. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά.<br/>Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε μια μικρή ποσότητα της ζύμης (ίσα να καλύπτει το τηγάνι), και μόλις ψηθεί από κάτω, τη γυρίζουμε.<br/>Αφήνουμε για λίγο και από την άλλη και τη βγάζουμε από το τηγάνι.<br/>Μπορούμε να τη γεμίσουμε με ό,τι θέλουμε και ή να τη φάμε έτσι ή να τη βάλουμε στο φούρνο για να λιώσει η γέμιση.<br/><br/> <br/><br/>Λίγα μυστικά ακόμα<br/>Μπορείτε να φτιάξετε τις κρέπες και να τις βάλετε στην κατάψυξη, ώστε να έχετε για όποτε θελήσετε να τις γεμίσετε.<br/>Κάντε μια στοίβα από όσες κρέπες νομίζετε πως θα σας χρειαστούν κάθε φορά (ίσως λίγες λίγες για να είναι εύκολο να ξεπαγώσετε μόνο όσες θέλετε) και τυλίξτε τις με πλαστική μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο (προσέξτε να είναι καλά κλεισμένες οι άκρες). Ξεπαγώστε σε θερμοκρασία δωματίου πριν τις χωρίσετε.<br/><a href="http://www.sintagespareas.gr/sintages/krepes-basiki-sintagi.html" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%ce%ba%ce%bb%ce%b1%cf%83%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%bd%cf%8c%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%bc%ce%b5%cf%82-%ce%ba%cf%81%ce%ad%cf%80%ce%b5%cf%82/">Κλασική συνταγή για νόστιμες κρέπες!</a>

Κλασική συνταγή για νόστιμες κρέπες!

Κλασική συνταγή για νόστιμες κρέπες!   Τι χρειαζόμαστε: 2 αβγά 1 φλ. γάλα 1/2 κ.γ. αλάτι 1 φλ. αλεύρι 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη ή λ...

Διαβάστε περισσότερα »

Νοστιμότατα Cupcakes Βανίλια

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%9D%CE%BF%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CF%8C%CF%84%CE%B1%CF%84%CE%B1-Cupcakes-%CE%92%CE%B1%CE%BD%CE%AF%CE%BB%CE%B9%CE%B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%9D%CE%BF%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CF%8C%CF%84%CE%B1%CF%84%CE%B1-Cupcakes-%CE%92%CE%B1%CE%BD%CE%AF%CE%BB%CE%B9%CE%B1.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Νοστιμότατα Cupcakes Βανίλια<br/><br/> <br/><br/>Τι χρειαζόμαστε:<br/>110 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου<br/>110 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του<br/>90 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις<br/>210 γρ ζάχαρη<br/>2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου<br/>1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ξινόγαλο ή γάλα φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου<br/>1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια σε σκόνη<br/><br/>Πώς το κάνουμε:<br/>Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα.<br/>Προσθέτουμε ένα ένα τ"αυγά συνεχίζοντας το χτύπα σε μέτρια ταχύτητα.<br/>Ρίχνουμε εναλλάξ το αλεύρι με το γάλα λίγο λίγο.<br/>Τέλος προσθέτουμε την βανίλια.<br/>Βάζουμε σε φόρμες για cupcakes και ψήνουμε στους 170 βαθμούς στον αέρα για 20 - 25 λεπτά περίπου.<br/>ΠΗΓΗ</span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%ce%bd%ce%bf%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%bc%cf%8c%cf%84%ce%b1%cf%84%ce%b1-cupcakes-%ce%b2%ce%b1%ce%bd%ce%af%ce%bb%ce%b9%ce%b1/">Νοστιμότατα Cupcakes Βανίλια</a>

Νοστιμότατα Cupcakes Βανίλια

Νοστιμότατα Cupcakes Βανίλια   Τι χρειαζόμαστε: 110 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 110 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 90 γρ αλεύρι για...

Διαβάστε περισσότερα »