Φτιάξτε εκλεράκια με τα δυο σας τα χεράκια!!!

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A6%CF%84%CE%B9%CE%AC%CE%BE%CF%84%CE%B5-%CE%B5%CE%BA%CE%BB%CE%B5%CF%81%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%84%CE%B1-%CE%B4%CF%85%CE%BF-%CF%83%CE%B1%CF%82-%CF%84%CE%B1-%CF%87%CE%B5%CF%81%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A6%CF%84%CE%B9%CE%AC%CE%BE%CF%84%CE%B5-%CE%B5%CE%BA%CE%BB%CE%B5%CF%81%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%84%CE%B1-%CE%B4%CF%85%CE%BF-%CF%83%CE%B1%CF%82-%CF%84%CE%B1-%CF%87%CE%B5%CF%81%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Φτιάξτε πεντανόστιμα εκλεράκια με τα δυο σας τα χεράκια που θα μαγέψουν κόσμο με τη γεύση τους!!!<br/><br/><strong>ΥΛΙΚΑ</strong><br/><ul><li>100 γρ. βούτυρο</li><br/> <li>130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο</li><br/> <li>1 φλ. νερό</li><br/> <li>4 αυγά</li><br/> <li>100 ml κρέμα γάλακτος</li><br/> <li>2 κουταλιές μπράντι ή κονιάκ</li><br/> <li>1 1/2 φλιτζάνι κρέμα ζαχαροπλαστικής (απλή ή σοκολατένια)</li><br/> <li>200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη</li><br/> <li>100 γρ. λευκή σοκολάτα, λιωμένη</li><br/></ul><strong>ΕΚΤΕΛΕΣΗ:</strong><br/>1. Λιώνετε το βούτυρο και 1 φλιτζάνι νερό σε ένα κατσαρολάκι και τα αφήνετε να βράσουν. 2.Αποσύρετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά.<br/>3. Προσθέτετε, χτυπώντας συνεχώς, το αλεύ­ρι, μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιόμορφο μείγμα, που ξεκολλάει από την κατσαρόλα. Περιμένετε να κρυώσει για 3 λεπτά.<br/>4. Προσθέτετε, κατά μικρές ποσότητες, τα χτυπημένα αυγά, ανακατεύοντας μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο και λείο.<br/>5. Μετα­φέρετε το μείγμα, με ένα κουτάλι, σε κορνέ ζαχαροπλαστικής με μεγάλο, απλό στόμιο.<br/>6. Πάνω σε 2 αντικολλητικά χαρτιά ψησίμα­τος δημιουργείτε με το κορνέ 50 μακρόστε­να κομμάτια -5 εκατοστών μήκους το κα­θένα- και φροντίζετε να είναι σε κάποια απόσταση μεταξύ τους.<br/>7. Τα ψήνετε στο φούρνο στους 220 C για 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα. Τα τρυπάτε και τα αφήνετε να κρυώσουν σε συρμάτινη σχάρα.<br/>8. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαvτιγί και την αναμειγνύετε με την κρέμα ζαχαροπλαστικής (απλή ή σοκολατένια) και το μπράντι.<br/>9. Μεταφέρετε το μείγ­μα σε κορνέ ζαχαροπλαστικής με μικρό, απλό στόμιο. Ανοίγετε τα εκλέρ στη μέση κατά μήκος και τα γεμίζετε με την κρέμα.<br/>10. Βουτάτε τα πάνω μέρη τους στη λιωμένη κουβερ­τούρα και, τέλος, διακοσμείτε την επιφά­νειά τους με τη λευκή σοκολάτα.<br/><br/><a href="http://www.enallaxnews.gr/2014/06/25/dokimaste-nostima-ekler/" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%cf%86%cf%84%ce%b9%ce%ac%ce%be%cf%84%ce%b5-%ce%b5%ce%ba%ce%bb%ce%b5%cf%81%ce%ac%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%b1-%ce%b4%cf%85%ce%bf-%cf%83%ce%b1%cf%82-%cf%84%ce%b1-%cf%87%ce%b5%cf%81%ce%ac/">Φτιάξτε εκλεράκια με τα δυο σας τα χεράκια!!!</a>

Φτιάξτε εκλεράκια με τα δυο σας τα χεράκια!!!

Φτιάξτε πεντανόστιμα εκλεράκια με τα δυο σας τα χεράκια που θα μαγέψουν κόσμο με τη γεύση τους!!! ΥΛΙΚΑ 100 γρ. βούτυρο 130 γρ. αλεύρι για ...

Διαβάστε περισσότερα »