kalikantzaros: γλθκα

Φτιάξτε εκλεράκια με τα δυο σας τα χεράκια!!!

0 γλθκα, ΓΛΥΚΑ, εκλερ, ekler, gluka, glyka 11:47 μ.μ.

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A6%CF%84%CE%B9%CE%AC%CE%BE%CF%84%CE%B5-%CE%B5%CE%BA%CE%BB%CE%B5%CF%81%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%84%CE%B1-%CE%B4%CF%85%CE%BF-%CF%83%CE%B1%CF%82-%CF%84%CE%B1-%CF%87%CE%B5%CF%81%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A6%CF%84%CE%B9%CE%AC%CE%BE%CF%84%CE%B5-%CE%B5%CE%BA%CE%BB%CE%B5%CF%81%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%84%CE%B1-%CE%B4%CF%85%CE%BF-%CF%83%CE%B1%CF%82-%CF%84%CE%B1-%CF%87%CE%B5%CF%81%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1.jpg" width="760"/></a></div> <div style="text-align: justify;">Φτιάξτε πεντανόστιμα εκλεράκια με τα δυο σας τα χεράκια που θα μαγέψουν κόσμο με τη γεύση τους!!! ΥΛΙΚΑ <ul><li>100 γρ. βούτυρο</li> <li>130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο</li> <li>1 φλ. νερό</li> <li>4 αυγά</li> <li>100 ml κρέμα γάλακτος</li> <li>2 κουταλιές μπράντι ή κονιάκ</li> <li>1 1/2 φλιτζάνι κρέμα ζαχαροπλαστικής (απλή ή σοκολατένια)</li> <li>200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη</li> <li>100 γρ. λευκή σοκολάτα, λιωμένη</li> </ul>ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Λιώνετε το βούτυρο και 1 φλιτζάνι νερό σε ένα κατσαρολάκι και τα αφήνετε να βράσουν. 2.Αποσύρετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά. 3. Προσθέτετε, χτυπώντας συνεχώς, το αλεύρι, μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιόμορφο μείγμα, που ξεκολλάει από την κατσαρόλα. Περιμένετε να κρυώσει για 3 λεπτά. 4. Προσθέτετε, κατά μικρές ποσότητες, τα χτυπημένα αυγά, ανακατεύοντας μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο και λείο. 5. Μεταφέρετε το μείγμα, με ένα κουτάλι, σε κορνέ ζαχαροπλαστικής με μεγάλο, απλό στόμιο. 6. Πάνω σε 2 αντικολλητικά χαρτιά ψησίματος δημιουργείτε με το κορνέ 50 μακρόστενα κομμάτια -5 εκατοστών μήκους το καθένα- και φροντίζετε να είναι σε κάποια απόσταση μεταξύ τους. 7. Τα ψήνετε στο φούρνο στους 220 C για 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα. Τα τρυπάτε και τα αφήνετε να κρυώσουν σε συρμάτινη σχάρα. 8. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαvτιγί και την αναμειγνύετε με την κρέμα ζαχαροπλαστικής (απλή ή σοκολατένια) και το μπράντι. 9. Μεταφέρετε το μείγμα σε κορνέ ζαχαροπλαστικής με μικρό, απλό στόμιο. Ανοίγετε τα εκλέρ στη μέση κατά μήκος και τα γεμίζετε με την κρέμα. 10. Βουτάτε τα πάνω μέρη τους στη λιωμένη κουβερτούρα και, τέλος, διακοσμείτε την επιφάνειά τους με τη λευκή σοκολάτα. <a href="http://www.enallaxnews.gr/2014/06/25/dokimaste-nostima-ekler/" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></div> <a href="http://kalikantzaros.net/%cf%86%cf%84%ce%b9%ce%ac%ce%be%cf%84%ce%b5-%ce%b5%ce%ba%ce%bb%ce%b5%cf%81%ce%ac%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%b1-%ce%b4%cf%85%ce%bf-%cf%83%ce%b1%cf%82-%cf%84%ce%b1-%cf%87%ce%b5%cf%81%ce%ac/">Φτιάξτε εκλεράκια με τα δυο σας τα χεράκια!!!</a>

Φτιάξτε εκλεράκια με τα δυο σας τα χεράκια!!!

Φτιάξτε πεντανόστιμα εκλεράκια με τα δυο σας τα χεράκια που θα μαγέψουν κόσμο με τη γεύση τους!!! ΥΛΙΚΑ 100 γρ. βούτυρο 130 γρ. αλεύρι για ...

Διαβάστε περισσότερα »

Πεντανόστιμοι λουκουμάδες που θα σας ξετρελάνουν!!

0 γλθκα, ΓΛΥΚΑ, λουκουμαδες, gluka, glyka, loukoumades 11:59 μ.μ.

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A0%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%BF%CE%B9-%CE%BB%CE%BF%CF%85%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%BC%CE%AC%CE%B4%CE%B5%CF%82-%CF%80%CE%BF%CF%85-%CE%B8%CE%B1-%CF%83%CE%B1%CF%82-%CE%BE%CE%B5%CF%84%CF%81%CE%B5%CE%BB%CE%AC%CE%BD%CE%BF%CF%85%CE%BD.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A0%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%BF%CE%B9-%CE%BB%CE%BF%CF%85%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%BC%CE%AC%CE%B4%CE%B5%CF%82-%CF%80%CE%BF%CF%85-%CE%B8%CE%B1-%CF%83%CE%B1%CF%82-%CE%BE%CE%B5%CF%84%CF%81%CE%B5%CE%BB%CE%AC%CE%BD%CE%BF%CF%85%CE%BD.jpg" width="760"/></a></div> <div style="text-align: justify;">Φτιάξτε πεντανόστιμους λουκουμάδες που θα σας ξετρελάνουν με την απίστευτη γεύση τους!! Λουκουμάδες παραδοσιακοί !! Μερίδες: 15 Xρόνος: 30" λεπτάBαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη | Νηστίσιμη ΥΛΙΚΑ <ul style="text-align: justify;"><li>5 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις</li> <li>1 φακελάκι μαγιά [από τα souper market]</li> <li>1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού περίπου αλάτι</li> <li>νερό χλιαρό όσο πάρει να γίνει ένα ελαστικό μίγμα</li> <li>μέλι κανέλα</li> <li>σέ όσους αρέσει και σοκολάτα σε νιφάδες ένα σακουλάκι λιωμένο</li> <li>καλαμποκέλαιο για το τηγάνι</li> </ul>ΕΚΤΕΛΕΣΗ <ul style="text-align: justify;"><li>Βάζουμε σε ένα μπόλ το αλεύρι,το αλάτι,και την μαγιά ,ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό [προσοχή νά είναι χλιαρό γιατί ζεστό θα κόψει η μαγιά και δεν θα φουσκώσουν].</li> <li>Προσθέτουμε τόσο νερό ,ώστε να γίνει το μίγμα μας παχύρευστο,το σκεπάζουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει .</li> <li>Ρίχνουμε σε ένα βαθύ κατσαρολάκι πολύ λάδι σχεδόν το μισό μπουκάλι και περιμένουμε να ζεσταθεί καλά .</li> <li>Με το χέρι βουτάμε μέσα στο μίγμα το κλείνουμε και αυτό που θα βγεί από πάνω το παίρνουμε με ένα κουτάλι της σούπας και το ρίχνουμε μέσα στο λάδι ,έτσι γίνετε μπαλάκι .</li> <li>Εχουμε κοντά μας ένα ποτήρι με νερό να βουτάμε μέσα το κουτάλι μας να μην κολάει και μία τρυπητή κουτάλα να τους γυρνάμε γρήγορα και να τους βγάλουμε πάνω σε χαρτί κουζίνας .</li> <li>Σερβίρουμε με μέλι και κανέλα ,η ,αν σας αρέσει λιώνετε σοκολάτα από τα έτοιμα φακελάκια σε σταγόνες και ρίχνετε από πάνω ,εδώ πρόσθεσα πάνω από την σοκολάτα και λίγο τριμμένο μπισκοτάκι !!!Οπως και να τους φτιάξουμε είναι φανταστικοί !!! και με το μελάκι ακόμα πιό ωραίοι !!</li> </ul><a href="http://mageirikikaisintages.blogspot.gr/2012/01/blog-post_27.html" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></div> <a href="http://kalikantzaros.net/%cf%80%ce%b5%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%bd%cf%8c%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%bc%ce%bf%ce%b9-%ce%bb%ce%bf%cf%85%ce%ba%ce%bf%cf%85%ce%bc%ce%ac%ce%b4%ce%b5%cf%82-%cf%80%ce%bf%cf%85-%ce%b8%ce%b1-%cf%83%ce%b1%cf%82/">Πεντανόστιμοι λουκουμάδες που θα σας ξετρελάνουν!!</a>

Πεντανόστιμοι λουκουμάδες που θα σας ξετρελάνουν!!

Φτιάξτε πεντανόστιμους λουκουμάδες που θα σας ξετρελάνουν με την απίστευτη γεύση τους!! Λουκουμάδες παραδοσιακοί !! Μερίδες: 15 Xρόνος: 30...

Διαβάστε περισσότερα »

Πεντανόστιμα κρουασάν σε 5 λεπτά

0 γλθκα, ΓΛΥΚΑ, γλυκα το, drosistiko, frozen watermelon, gluka, gluka tou koutaliou, glyka, glyka toy koytalioy, granita, kalokairi, karpoyzi, KROYASAN, poto, stafuli, stafyli 11:02 μ.μ.

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%A0%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B1-%CE%BA%CF%81%CE%BF%CF%85%CE%B1%CF%83%CE%AC%CE%BD-%CF%83%CE%B5-5-%CE%BB%CE%B5%CF%80%CF%84%CE%AC.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="400" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%A0%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B1-%CE%BA%CF%81%CE%BF%CF%85%CE%B1%CF%83%CE%AC%CE%BD-%CF%83%CE%B5-5-%CE%BB%CE%B5%CF%80%CF%84%CE%AC.jpg" width="685"/></a></div> <div style="text-align: justify;"> <a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%A0%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B1-%CE%BA%CF%81%CE%BF%CF%85%CE%B1%CF%83%CE%AC%CE%BD-%CF%83%CE%B5-5-%CE%BB%CE%B5%CF%80%CF%84%CE%AC.jpg"><img alt="Πεντανόστιμα κρουασάν σε 5 λεπτά" class="aligncenter wp-image-7811 size-full" height="345" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%A0%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B1-%CE%BA%CF%81%CE%BF%CF%85%CE%B1%CF%83%CE%AC%CE%BD-%CF%83%CE%B5-5-%CE%BB%CE%B5%CF%80%CF%84%CE%AC.jpg" width="460"/></a>   Πεντανόστιμα κρουασάν σε 5 λεπτά   Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. αλέυρι 8 γρ. baking powder μια πρέζα αλάτι 125 γρ. μαργαρίνη soft 125 γρ. γιαούρτι στραγγιστό μερέντα ή μαρμελάδα σφιχτή για τη γέμιση Αυγό για να τα αλλείψουμε   Πώς το κάνουμε: Ανακατεύουμε το γιαούρτι, μαργαρίνη, αλάτι,baking powder με το χέρι και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι ώσπου να γίνει μαλακή κ εύπλαστη ζύμη. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς. Την ανοίγουμε σε κύκλο και με μαχαίρι την κόβουμε σε 8 κομμάτια πάνω στα οποία βάζουμε μια κουταλιά μερέντα η μαρμελάδα. Τυλίγουμε σε κρουασάν,από την φαρδιά πλευρά δλδ προς την γωνία. Τα βάζουμε σε ταψί στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα (μεγάλη ανακάλυψη η λαδόκολλα που δεν λερώνει το ταψί) Αλείφουμε με το αυγό για να πάρουν ωραίο χρωματάκι και ψήνουμε για 20΄ περίπου ανάλογα με τον φούρνο μας.   Λίγα μυστικά ακόμα Βρήκα αυτή τη συνταγή στο site Συνταγές από σπίτι και τη μοιράζομαι μαζί σας γιατί τα έφτιαξα και έγιναν ανάρπαστα…Να’σαι καλά Αλεξάνδρα!! <a href="http://www.sintagespareas.gr/sintages/krouasan-se-5-lepta.html" target="_blank">ΠΗΓΗ</a> </div> <a href="http://kalikantzaros.net/%cf%80%ce%b5%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%bd%cf%8c%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%bc%ce%b1-%ce%ba%cf%81%ce%bf%cf%85%ce%b1%cf%83%ce%ac%ce%bd-%cf%83%ce%b5-5-%ce%bb%ce%b5%cf%80%cf%84%ce%ac/">Πεντανόστιμα κρουασάν σε 5 λεπτά</a>

Πεντανόστιμα κρουασάν σε 5 λεπτά

Πεντανόστιμα κρουασάν σε 5 λεπτά Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. αλέυρι 8 γρ. baking powder μια πρέζα αλάτι 125 γρ. μαργαρίνη soft 125 γρ. για...

Διαβάστε περισσότερα »

Απίστευτο σουφλέ σοκολάτας!!!

0 γλθκα, ΓΛΥΚΑ, γλυκα του κουταλιου, γρα, drosistiko, frozen watermelon, gluka, gluka tou koutaliou, glyka, glyka toy koytalioy, granita, kalokairi, karpoyzi, poto, stafuli, stafyli 4:05 μ.μ.

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%91%CF%80%CE%AF%CF%83%CF%84%CE%B5%CF%85%CF%84%CE%BF-%CF%83%CE%BF%CF%85%CF%86%CE%BB%CE%AD-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="400" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%91%CF%80%CE%AF%CF%83%CF%84%CE%B5%CF%85%CF%84%CE%BF-%CF%83%CE%BF%CF%85%CF%86%CE%BB%CE%AD-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1%CF%82.jpg" width="685"/></a></div> <div style="text-align: justify;"> <a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%91%CF%80%CE%AF%CF%83%CF%84%CE%B5%CF%85%CF%84%CE%BF-%CF%83%CE%BF%CF%85%CF%86%CE%BB%CE%AD-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1%CF%82.jpg"><img alt="Απίστευτο σουφλέ σοκολάτας!!!" class="aligncenter wp-image-7529 size-full" height="419" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%91%CF%80%CE%AF%CF%83%CF%84%CE%B5%CF%85%CF%84%CE%BF-%CF%83%CE%BF%CF%85%CF%86%CE%BB%CE%AD-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1%CF%82.jpg" width="630"/></a>   Απίστευτο σουφλέ σοκολάτας!!! Θα γλείφετε τα δάχτυλα σας με αυτή την συνταγή!!   Υλικά συνταγής 250 γρ. βούτυρο 300 γρ. σοκολάτα 60% 4 αβγά 4 κρόκους 100 γρ. ζάχαρη 120 γρ. αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο Για τα φορμάκια βούτυρο μαλακό αλεύρι Για την καραμέλα γάλακτος 100 γρ. μαύρη ζάχαρη 50 γρ. βούτυρο 150 γρ. κρέμα γάλακτος NOYNOY 35% 2 πρέζες ανθός αλατιού παγωτό βανίλια για το σερβίρισμα   Εκτέλεση 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στον αέρα στους 200ºC. Βουτυρώνουμε πολύ καλά τα φορμάκια και τα παγώνουμε για 2′ στην κατάψυξη. Πασπαλίζουμε αλεύρι να ντυθούν καλά βάση και πλαϊνά από τα φορμάκια. Τινάζουμε το περιττό αλεύρι. 2. Σε μπεν μαρί λιώνουμε το βούτυρο με τη σοκολάτα. Αφήνουμε λίγα λεπτά ώστε να γίνει χλιαρό. 3. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα αβγά, τους κρόκους και τη ζάχαρη. Τα χτυπάμε για 6′-7′ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει το μίγμα ανοιχτόχρωμο και να τριπλασιαστεί σε όγκο. Προσθέτουμε τη σοκολάτα στα αβγά και με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα ανακατεύουμε για να ενωθούν. 4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι στο μίγμα και αναδιπλώνουμε με μαλακή σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω ώστε να ενσωματωθεί στα υλικά. 5. Ισομοιράζουμε στα φορμάκια. Σε αυτό το στάδιο μπορούμε να τα αποθηκεύσουμε στο ψυγείο για 2-3 μέρες. 6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10′. Περιχύνουμε με αλατισμένη καραμέλα γάλακτος και σερβίρουμε με παγωτό βανίλια. 7. Για την καραμέλα γάλακτος. Βάζουμε σε κατσαρολάκι τη μαύρη ζάχαρη με το βούτυρο σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας με κουτάλι να λιώσουν. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Ξαναβάζουμε στη φωτιά και αφήνουμε να βράσει για 4′-5′, να πυκνώσει και να εμφανιστούν χοντρές φουσκάλες στην επιφάνεια. Την αφήνουμε να κρυώσει προτού τη σερβίρουμε.   <a href="http://www.argiro.gr/Recipe/%CE%A3%CE%BF%CF%85%CF%86%CE%BB%CE%AD-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1%CF%82-%CE%BC%CE%B5-%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%B9%CF%83%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CE%B7-%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%BC%CE%AD%CE%BB%CE%B1-%CE%B3%CE%AC%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CF%84%CE%BF%CF%82" target="_blank">ΠΗΓΗ</a>   </div> <a href="http://kalikantzaros.net/%ce%b1%cf%80%ce%af%cf%83%cf%84%ce%b5%cf%85%cf%84%ce%bf-%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%86%ce%bb%ce%ad-%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1%cf%82/">Απίστευτο σουφλέ σοκολάτας!!!</a>