Πεντανόστιμο σουφλέ με υγρή σοκολάτα

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A0%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%BF-%CF%83%CE%BF%CF%85%CF%86%CE%BB%CE%AD-%CE%BC%CE%B5-%CF%85%CE%B3%CF%81%CE%AE-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A0%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%BF-%CF%83%CE%BF%CF%85%CF%86%CE%BB%CE%AD-%CE%BC%CE%B5-%CF%85%CE%B3%CF%81%CE%AE-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Πεντανόστιμο σουφλέ με υγρή σοκολάτα<br/><br/> <br/><br/> <br/><h3>Υλικά συνταγής</h3><br/> <br/><ul class="ingredients"><li><strong>125 γρ.</strong>κουβερτούρα ψιλοκομμένη</li><br/> <li><strong>125 γρ.</strong>βούτυρο σε κομματάκια</li><br/> <li><strong>2</strong>μεγάλα αυγά</li><br/> <li><strong>2</strong> κρόκους</li><br/> <li><strong>1/3 φλ.</strong> ζάχαρη</li><br/> <li><strong>1/4 φλ. </strong>αλεύρι μαλακό ή για όλες της χρήσεις</li><br/> <li><strong>1 κ.γ.</strong>εκχύλισμα βανίλιας ή μια κάψουλα βανίλιας</li><br/> <li><strong>60 γρ. </strong>ψιλοκομμένη κουβερτούρα</li><br/> <li><strong>1/4 φλ.</strong>κρέμα γάλακτος</li><br/> <li><strong>4</strong>μπισκότα OREO τριμμένα</li><br/></ul><div class="summary"></div><br/><div class="time">Εκτέλεση</div><br/>Λιώνουμε τα 60 γρ. σοκολάτας με την κρέμα σε μπεν μαρί. Βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει. Πλάθουμε  6 μπάλες σοκολάτας. Παγώνουμε στο ψυγείο.<br/>Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ο C και  βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε 6 πυρίμαχα σκεύη για σουφλέ. Σε μπε ν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο ανακατεύοντας.Αφήνουμε 7"-8" να κρυώσουν. Σε μίξερ χτυπάμε τ αβγά, τους κρόκους, τη ζάχαρη και τη βανίλια για 5". Ρίχνουμε τη σοκολάτα και το αλεύρι στ" αβγά και  ισομοιράζουμε στα σκεύη. Προσθέτουμε το τριμμένο μπισκότο. Τοποθετούμε από μία σοκολατένια μπάλα στο κέντρο κάθε σουφλέ.<br/>Ψήνουμε για 10- 12 μέχρι να σταθεροποιηθεί. Αναποδογυρίζουμε σε πιάτο και σερβίρουμε με παγωτό.<br/><br/> <br/><br/><a href="http://www.argiro.gr/Recipe/%CE%A3%CE%BF%CF%85%CF%86%CE%BB%CE%AD-%CF%85%CE%B3%CF%81%CE%AE%CF%82-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1%CF%82-%CE%BC%CE%B5-OREO" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%cf%80%ce%b5%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%bd%cf%8c%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%bc%ce%bf-%cf%83%ce%bf%cf%85%cf%86%ce%bb%ce%ad-%ce%bc%ce%b5-%cf%85%ce%b3%cf%81%ce%ae-%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1/">Πεντανόστιμο σουφλέ με υγρή σοκολάτα</a>

Πεντανόστιμο σουφλέ με υγρή σοκολάτα

Πεντανόστιμο σουφλέ με υγρή σοκολάτα     Υλικά συνταγής   125 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 125 γρ. βούτυρο σε κομματάκια 2 μεγάλα αυγά 2 ...

Διαβάστε περισσότερα »

Γιαννιώτικη κοτόπιτα σε τραγανή σφολιάτα

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%93%CE%B9%CE%B1%CE%BD%CE%BD%CE%B9%CF%8E%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%B7-%CE%BA%CE%BF%CF%84%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1-%CF%83%CE%B5-%CF%84%CF%81%CE%B1%CE%B3%CE%B1%CE%BD%CE%AE-%CF%83%CF%86%CE%BF%CE%BB%CE%B9%CE%AC%CF%84%CE%B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%93%CE%B9%CE%B1%CE%BD%CE%BD%CE%B9%CF%8E%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%B7-%CE%BA%CE%BF%CF%84%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1-%CF%83%CE%B5-%CF%84%CF%81%CE%B1%CE%B3%CE%B1%CE%BD%CE%AE-%CF%83%CF%86%CE%BF%CE%BB%CE%B9%CE%AC%CF%84%CE%B1.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><h1>Γιαννιώτικη κοτόπιτα σε τραγανή σφολιάτα</h1><br/><h3>Υλικά συνταγής</h3><br/> <br/><ul class="ingredients"><li><strong> 1 φύλλο</strong> σφολιάτας «του χεριού σας» της alfa</li><br/> <li><strong> 3 φιλέτα </strong>στήθος κοτόπουλο</li><br/> <li><strong> 3 κ.σ. </strong>ελαιόλαδο</li><br/> <li><strong>1</strong>κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες</li><br/> <li><strong>2 </strong>καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες</li><br/> <li><strong>2 φλ. </strong>αρακά κατεψυγμένο ή φρέσκο ζεματισμένο</li><br/> <li><strong>2 κ.σ. γεμάτες</strong> αλεύρι για όλες τις χρήσεις</li><br/> <li><strong>500 γρ.</strong> φρέσκο γάλα</li><br/> <li>φρέσκο πιπέρι</li><br/> <li>αλάτι</li><br/> <li><strong>1 </strong>αυγό</li><br/> <li>λίγο νερό</li><br/></ul><div class="summary">με το νέο φύλλο «του χεριού σας» της alfa</div><br/><div class="time">Εκτέλεση</div><br/><span style="font-size: small;"><br/>Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το κοτόπουλο για 6-7’. Προσθέτουμε το κρεμμύδι. Αφήνουμε να μαραθεί για 5’. Προσθέτουμε τον αρακά και τα καρότα. Πασπαλίζουμε με το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το γάλα ανακατεύοντας, αλατοπιπερώνουμε, σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει καλά η κρέμα και αφήνουμε λίγο να κρυώσει. Λαδώνουμε πυρίμαχο μακρόστενο ή οβάλ σκεύος και αδειάζουμε τη γέμιση. Ανοίγουμε τη σφολιάτα στον πάγκο και κόβουμε τη σφολιάτα στο μέγεθος του  ταψιού. Κρατάμε τα περισσεύματα. Χαράζουμε μικρές χαρακιές στη σφολιάτα  ώστε να αναπνέει η πίτα και να εξατμίζονται οι υδρατμοί. Την ακουμπάμε στη γέμιση και την κολλάμε στο χείλος του ταψιού. Κάνουμε διάφορα σχήματα με τα περισσεύματα και τα κολλάμε με λίγο νερό στην επιφάνεια. Ψήνουμε για  20’ στους 200°C, χτυπάμε το αυγό με το νερό και αλείφουμε την επιφάνεια. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 20’ επιπλέον, μέχρι να ροδίσει καλά. Η πίτα αυτή σερβίρεται με κουτάλα, δεν κόβεται σε κομμάτια, γιατί η γέμισή της είναι κρέμα.</span><br/><br/><strong>TIP<br/>Οι χαρακιές στην επιφάνεια της σφολιάτας επιτρέπει στα υλικά της γέμισης να αναπνεύσουν. Ως αποτέλεσμα έχουμε μια θρυμματιστή, τραγανή και καλοψημένη σφολιάτα.</strong><br/><span style="font-size: small;"><strong><br/><br/>Μια συνταγή που παρουσιάστηκε στην εκπομπή: "Της Alfa τα Ζυμώματα"<br/><br/></strong></span><br/><div class="time">Mερίδες: 6</div><br/><div class="time">Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά</div><br/><div class="time">Χρόνος Μαγειρέματος: 45 λεπτά</div><br/><div class="time"></div><br/><div class="time"><a href="http://www.argiro.gr/Recipe/%CE%93%CE%B9%CE%B1%CE%BD%CE%BD%CE%B9%CF%8E%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%B7-%CE%BA%CE%BF%CF%84%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1-%CF%83%CE%B5-%CF%84%CF%81%CE%B1%CE%B3%CE%B1%CE%BD%CE%AE-%CF%83%CF%86%CE%BF%CE%BB%CE%B9%CE%AC%CF%84%CE%B1" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></div><br/> </span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%ce%b3%ce%b9%ce%b1%ce%bd%ce%bd%ce%b9%cf%8e%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%b7-%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b1-%cf%83%ce%b5-%cf%84%cf%81%ce%b1%ce%b3%ce%b1%ce%bd%ce%ae-%cf%83%cf%86%ce%bf%ce%bb/">Γιαννιώτικη κοτόπιτα σε τραγανή σφολιάτα</a>

Γιαννιώτικη κοτόπιτα σε τραγανή σφολιάτα

Γιαννιώτικη κοτόπιτα σε τραγανή σφολιάτα Υλικά συνταγής   1 φύλλο σφολιάτας «του χεριού σας» της alfa 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 3 κ.σ....

Διαβάστε περισσότερα »

Τάρτα µε σοκολάτα και φράουλες και κρέμα γάλακτος

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/Tarta-me-sokolata-fraoules.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/Tarta-me-sokolata-fraoules.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><h1>Τάρτα µε σοκολάτα και φράουλες και κρέμα γάλακτος</h1><br/> <br/><div class="right"><br/><h3>Υλικά συνταγής</h3><br/><ul class="ingredients"><li><strong>1</strong>έτοιμο φύλλο ζύμη τάρτας</li><br/> <li><strong>300 γραμμ. </strong>σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη</li><br/> <li><strong>1/2 φλ. τσαγιού </strong>κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ</li><br/> <li><strong>1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη </strong>ζάχαρη</li><br/> <li><strong>2</strong>αυγά</li><br/> <li><strong>4</strong>κρόκοι</li><br/> <li><strong>1</strong>βανίλια</li><br/> <li><strong>1 πρέζα</strong>αλάτι</li><br/> <li>φράουλες για το γαρνίρισμα</li><br/> <li>άχνη και κακάο για το πασπάλισμα</li><br/></ul></div><br/><div class="clear"><br/><div class="summary">Εύκολη, γρήγορη και καταπληκτική συνταγή. Τραγανή τάρτα με βελούδινη κρέμα σοκολάτας. Κανένας δεν θα της αντισταθεί!</div><br/><div class="left"><br/><div id="container-1"><br/><div class="time">Εκτέλεση</div><br/><div id="fragment-1" class="news_body" style="text-align: justify;"><br/><br/>Απλώνουμε τη ζύμη σε ταρτιέρα με αποσπώμενη βάση διάμετρο 23 εκ. Προθερμένουμε το φούρνο στους 160^οC στις αντιστάσεις. Χτυπάμε τα αυγά, τους κρόκους και τη ζάχαρη με μίξερ χειρός να ασπρίσουν και να αφρατέψουν σαν κρέμα. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ, τη λιωμένη χλιαρή σοκολάτα τη βανίλια και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί η κρέμα σοκολάτας. Γεμίζουμε την ταρτιέρα με το μείγμα σοκολάτας. Ψήνουμε την τάρτα για περίπου 30΄ μέχρι να στέκεται η κρέμα. Αφήνουμε να κρυώσει καλά πριν τη σερβίρουμε. Γαρνίρουμε την τάρτα με φράουλες βουτηγμένες σε σοκολάτα. πασπαλίζουμε με άχνη ή κακάο.<br/><div class="time">Mερίδες: 8</div><br/><div class="time">Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά</div><br/><div class="time">Χρόνος Ψησίματος: 30 λεπτά</div><br/><div class="time"></div><br/><div class="time"><a href="http://www.argiro.gr/Recipe/%CF%84%CE%AC%CF%81%CF%84%CE%B1-%CE%B5-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%86%CF%81%CE%AC%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%B5%CF%82-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1-%CE%B3%CE%AC%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CF%84%CE%BF%CF%82-%CE%BD%CE%BF%CF%85%CE%BD%CE%BF%CF%85" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></div><br/></div><br/></div><br/></div><br/></div><br/><div class="clear"></div><br/><div class="clear"></div></span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%cf%84%ce%ac%cf%81%cf%84%ce%b1-%c2%b5%ce%b5-%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%86%cf%81%ce%ac%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%b5%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%ba%cf%81%ce%ad/">Τάρτα µε σοκολάτα και φράουλες και κρέμα γάλακτος </a>

Τάρτα µε σοκολάτα και φράουλες και κρέμα γάλακτος

Τάρτα µε σοκολάτα και φράουλες και κρέμα γάλακτος   Υλικά συνταγής 1 έτοιμο φύλλο ζύμη τάρτας 300 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη 1/2 ...

Διαβάστε περισσότερα »

Μίνι muffins με φέτα και πιπεριά και κρέμα γάλακτος

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%9C%CE%AF%CE%BD%CE%B9-muffins-%CE%BC%CE%B5-%CF%86%CE%AD%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%80%CE%B9%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%AC-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1-%CE%B3%CE%AC%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CF%84%CE%BF%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%9C%CE%AF%CE%BD%CE%B9-muffins-%CE%BC%CE%B5-%CF%86%CE%AD%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%80%CE%B9%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%AC-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1-%CE%B3%CE%AC%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CF%84%CE%BF%CF%82.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><h1>Μίνι muffins με φέτα και πιπεριά και κρέμα γάλακτος</h1><br/> <br/><h3>Υλικά συνταγής</h3><br/> <br/><ul class="ingredients"><li><strong>250 γραμμ. </strong>αλεύρι για όλες τις χρήσεις</li><br/> <li><strong>2 κ.γλ. </strong>μπέικιν πάουντερ</li><br/> <li><strong>1 </strong>ψητή κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης πολύ ψιλοκομμένη</li><br/> <li><strong>1 κ.γλ. </strong>αλάτι (κοφτή)</li><br/> <li><strong>2 κ.σ. </strong>ψιλοκομμένο μαϊντανό</li><br/> <li><strong>160 ml </strong>κρέμα γάλακτος NOYNOY light</li><br/> <li><strong>125 γραμμ. </strong>βούτυρο (1 μπαστούνι) λιωμένο και χλιαρό</li><br/> <li><strong>1 </strong>αυγό</li><br/> <li><strong>100 γραμμ. </strong>φέτα σε τρίμματα</li><br/> <li>Φρεσκοτριμμένο πιπέρι</li><br/></ul><div id="container-1"><br/><div class="time">Εκτέλεση</div><br/><div id="fragment-1" class="news_body" style="text-align: justify;"><br/><br/><strong>1. </strong>Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 C. Θα χρησιμοποιήσουμε 30 μίνι θήκες για muffins. Στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί την πιπεριά και την ψιλοκόβουμε. Κοσκινίζουμε σε μπολ το αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε την πιπεριά, το αλάτι και το μαϊντανό. Σε άλλο μπολ βάζουμε την κρέμα γάλακτος NOYNOY light, το βούτυρο και το αυγό και τα χτυπάμε με σύρμα ή πιρούνι, να ενωθούν.<br/><div></div><br/><div><strong>2. </strong>Κάνουμε μια λακκούβα στο μπολ με τα στερεά υλικά (αλεύρι κ.λπ.), προωθούμε τα υγρά υλικά και προσθέτουμε τα στερεά. Απαλά με κουτάλι διπλώνουμε το μείγμα. Δεν δουλεύουμε, ανακατεύουμε πολύ το μείγμα, ίσα να ενωθούν τα υλικά.</div><br/><div></div><br/><div><strong>3. </strong>Γεμίζουμε τις θήκες μέχρι τη μέση, προσθέτουμε φέτα και καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα. Ψήνουμε για 12΄-15΄, μέχρι να βγαίνει στεγνή η λάμα του μαχαιριού.</div><br/><div class="time">Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά</div><br/><div class="time">Χρόνος Ψησίματος: 15 λεπτά</div><br/><div class="time"></div><br/><div class="time"></div><br/><div class="time"><a href="http://argiro.gr/Recipe/%CE%9C%CE%AF%CE%BD%CE%B9-muffins-%CE%BC%CE%B5-%CF%86%CE%AD%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%80%CE%B9%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%AC-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1-%CE%B3%CE%AC%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CF%84%CE%BF%CF%82-%CE%9D%CE%9F%CE%A5%CE%9D%CE%9F%CE%A5" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></div><br/></div><br/></div></span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%ce%bc%ce%af%ce%bd%ce%b9-muffins-%ce%bc%ce%b5-%cf%86%ce%ad%cf%84%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%80%ce%b9%cf%80%ce%b5%cf%81%ce%b9%ce%ac-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%ba%cf%81%ce%ad%ce%bc%ce%b1-%ce%b3%ce%ac/">Μίνι muffins με φέτα και πιπεριά και κρέμα γάλακτος </a>

Μίνι muffins με φέτα και πιπεριά και κρέμα γάλακτος

Μίνι muffins με φέτα και πιπεριά και κρέμα γάλακτος   Υλικά συνταγής   250 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 ψ...

Διαβάστε περισσότερα »

Πεντανόστιμη Ισπανική Enchiladas με κοτόπουλο!!!

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A0%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B7-%CE%99%CF%83%CF%80%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE-Enchiladas-%CE%BC%CE%B5-%CE%BA%CE%BF%CF%84%CF%8C%CF%80%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%BF.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A0%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B7-%CE%99%CF%83%CF%80%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE-Enchiladas-%CE%BC%CE%B5-%CE%BA%CE%BF%CF%84%CF%8C%CF%80%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%BF.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Πεντανόστιμη Ισπανική Enchiladas με κοτόπουλο  και μερικά νόστιμα μυστικά!<br/><br/> <br/><br/> <br/><br/> <br/><br/> <br/><h3>Υλικά συνταγής</h3><br/> <br/><ul class="ingredients"><li><strong>2 κ.σ.</strong>ελαιόλαδο</li><br/> <li><strong>2 φιλέτα </strong>στήθος κοτόπουλο</li><br/> <li>αλάτι</li><br/> <li>πιπέρι</li><br/> <li><strong>2 κ.γ.</strong> κύμινο</li><br/> <li><strong>2 κ.γ.</strong>σκόρδο αποξηραμένο</li><br/> <li><strong>2 κ.γ.</strong> πάπρικα</li><br/> <li><strong>1</strong>κρεμμύδι</li><br/> <li><strong>1 σκ.</strong>σκόρδο</li><br/> <li><strong>1 φλ.</strong>καλαμπόκι</li><br/> <li><strong>1</strong>κόκκινη πιπεριά</li><br/> <li><strong>1</strong>πράσινη πιπεριά</li><br/> <li><strong>1 συσκευασία</strong>ντοματάκια</li><br/> <li><strong>1/2 κ.γ.</strong>αλεύρι</li><br/> <li><strong>16</strong>πιτες tortillas</li><br/> <li class="subtitle">Για το σερβίρισμα</li><br/> <li><strong>2 φλ.</strong>τριμμένο κίτρινο τυρί</li><br/> <li><strong>2</strong>ντομάτες</li><br/> <li>λίγο φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό</li><br/> <li><strong>2</strong>φρέσκα κρεμμύδια τρυφερά</li><br/> <li>λίγο στραγγιστό γιαούρτι</li><br/> <li>Για τη σάλτσα</li><br/> <li><strong>2 συσκευασίες </strong>ψιλοκομμένες ντομάτες</li><br/> <li>λίγο ελαιόλαδο</li><br/> <li>λίγο σκόρδο</li><br/> <li>φρέσκα μυρωδικά</li><br/></ul><div class="time">Εκτέλεση</div><br/><div id="fragment-1" class="news_body" style="text-align: justify;">Κόβουμε σε 4-5 κομμάτια κάθε φιλέτο κοτόπουλο. Αλατοπιπερώνουμε καλά και το ροδίζουμε σε δυνατή φωτιά στο ελαιόλαδο.<br/>Πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά. Το βγάζουμε σε πιάτο.<br/>Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στα ίδιο τηγάνι. Προσθέτουμε τις πιπεριές και το καλαμπόκι. Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες. Αλατοπιπερώνουμε.<br/>Μαδάμε το κοτόπουλο σε ίνες. Το ρίχνουμε στο τηγάνι στα υπόλοιπα υλικά. Πασπαλίζουμε με αλεύρι να πήξει.<br/>Τυλίγουμε τις πίτες σε αλουμινόχαρτο και τις ζεσταίνουμε λίγα λεπτά σε δυνατό φούρνο να μαλακώσουν.<br/>Ρίχνουμε λίγη σάλτσα ντομάτας στο ταψί. Αλείφουμε κάθε πίτα με σάλτσα. Βάζουμε δυο κ.σ. γέμιση κατά μήκος,πασπαλίζουμε λίγο τυρί και ρολάρουμε όπως τις κρέπες. Τις βάζουμε κοντά κοντά με την ένωση προς τα κάτω, στο ταψί.<br/>Καλύπτουμε με τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί.<br/>Ψήνουμε 15" στους 180ºC να λιώσει το τυρί.<br/>Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο,ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένη ντομάτα και γιαούρτι.<br/>Για τη σάλτσα βράζουμε όλα τα υλικά 10".</div><br/><div class="news_body" style="text-align: justify;"></div><br/><div class="news_body" style="text-align: justify;"><a href="http://argiro.gr/Recipe/Enchiladas-%CE%BC%CE%B5-%CE%BA%CE%BF%CF%84%CF%8C%CF%80%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%BF" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></div><br/> <br/><br/> </span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%cf%80%ce%b5%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%bd%cf%8c%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%bc%ce%b7-%ce%b9%cf%83%cf%80%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%ce%ae-enchiladas-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%bf/">Πεντανόστιμη Ισπανική Enchiladas με κοτόπουλο!!!</a>

Πεντανόστιμη Ισπανική Enchiladas με κοτόπουλο!!!

Πεντανόστιμη Ισπανική Enchiladas με κοτόπουλο  και μερικά νόστιμα μυστικά!         Υλικά συνταγής   2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φιλέτα στήθος κοτόπο...

Διαβάστε περισσότερα »

Τούρτα σοκολατίνα με κρέμα σοκολάτας chocoholic

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A4%CE%BF%CF%8D%CF%81%CF%84%CE%B1-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%AF%CE%BD%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1%CF%82-chocoholic.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A4%CE%BF%CF%8D%CF%81%CF%84%CE%B1-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%AF%CE%BD%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1%CF%82-chocoholic.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Τούρτα σοκολατίνα με κρέμα σοκολάτας chocoholic !! H Νοστιμιά στο πιάτο σας!<br/><br/> <br/><br/> <br/><h3>Υλικά συνταγής</h3><br/> <br/><ul class="ingredients"><li><strong>160 γρ.</strong> σοκολάτα 60% περιεκτικότητα κακάο ψιλοκομμένη</li><br/> <li><strong>2 κ.σ. </strong> κονιάκ</li><br/> <li><strong>6</strong>αβγά χωρισμένα μεγάλα και σε θερμοκρασία δωματίου</li><br/> <li><strong>180 γρ. </strong>ζάχαρη</li><br/> <li><strong>1 πρέζα</strong>αλάτι</li><br/> <li><strong>1 κ.γ </strong>υγρή βανίλια</li><br/> <li class="subtitle">Επικάλυψη</li><br/> <li><strong>120 γρ.</strong>σοκολάτα γάλακτος λιωμένη και κρύα (όχι ζεστή)</li><br/> <li><strong>300ml </strong>κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά πολύ κρύα</li><br/> <li>λίγο βούτυρο για την φόρμα</li><br/></ul><div id="container-1"><br/><div class="time">Εκτέλεση</div><br/><div id="fragment-1" class="news_body" style="text-align: justify;">Θα χρησιμοποιήσουμε φόρμα δαχτυλίδι 22 εκ. Βουτυρώνουμε καλά και στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί στην φόρμα (στη βάση μόνο). Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπέν μαρί. Αφήνουμε στην άκρη. Χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι σε μεσαία ταχύτητα με μίξερ χειρός έως ότου σχηματιστούν απαλές κορυφές για 5΄. Προσθέτουμε βροχηδόν την μισή από τη συνολική ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1΄δυνατά να γυαλίσει η μαρέγκα. Χτυπάμε τους κρόκους με την υπόλοιπη ζάχαρη για 4"-5 ΄να ασπρίσουν. Προσθέτουμε την χλιαρή λιωμένη σοκολάτα, το κονιάκ, και την βανίλια. Ρίχνουμε στο μείγμα κρόκων 2-3 κ.σ. μαρέγκα και με κουτάλι και κοφτές κινήσεις την ανακατεύουμε να αραιώσει και να μαλακώσει λίγο το μείγμα. Προσθέτουμε και την υπόλοιπη μαρέγκα και απαλά διπλώνουμε το μείγμα να ενσωματωθεί, να μην φαίνονται άσπρα κομματάκια. Αδειάζουμε στην φόρμα. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς αέρα για περίπου 25΄. Βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσει για 5"-10΄. Ξεφορμάρουμε με προσοχή γιατί το κέντρο είναι μαλακό και αφήνουμε να κρυώσει τελείως σε σχάρα.<br/><strong>Για την επικάλυψη</strong><br/>Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το σύρμα σε παχύρρευστη μορφή, να κάνει απαλές κορυφές. Προσθέτουμε την λιωμένη κρύα σοκολάτα και απλά με σπάτουλα διπλώνουμε. Κόβουμε στα 2 το παντεσπάνι. Γεμίζουμε με την μισή σοκολατένια σαντιγί, και καλύπτουμε με 2 παντεσπάνι. Καλύπτουμε την τούρτα με την υπόλοιπη σαντιγί. Γαρνίρουμε με καρούλια σοκολάτας.<br/><div class="time">Mερίδες: 10</div><br/><div class="time">Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά</div><br/><div class="time">Χρόνος Ψησίματος: 25 λεπτά</div><br/><div class="time"></div><br/><div class="time"><a href="http://argiro.gr/Recipe/%CE%A4%CE%BF%CF%8D%CF%81%CF%84%CE%B1-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%AF%CE%BD%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1%CF%82-chocoholic" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></div><br/></div><br/></div><br/> </span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%cf%84%ce%bf%cf%8d%cf%81%cf%84%ce%b1-%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b1%cf%84%ce%af%ce%bd%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%cf%81%ce%ad%ce%bc%ce%b1-%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1%cf%82-cho/">Τούρτα σοκολατίνα με κρέμα σοκολάτας chocoholic</a>

Τούρτα σοκολατίνα με κρέμα σοκολάτας chocoholic

Τούρτα σοκολατίνα με κρέμα σοκολάτας chocoholic !! H Νοστιμιά στο πιάτο σας!     Υλικά συνταγής   160 γρ. σοκολάτα 60% περιεκτικότητα κακάο...

Διαβάστε περισσότερα »

Απολαυστική Ντοματόπιτα με τυρένιο φύλλο μυρωδικών

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%91%CF%80%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%85%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%9D%CF%84%CE%BF%CE%BC%CE%B1%CF%84%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%84%CF%85%CF%81%CE%AD%CE%BD%CE%B9%CE%BF-%CF%86%CF%8D%CE%BB%CE%BB%CE%BF-%CE%BC%CF%85%CF%81%CF%89%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8E%CE%BD.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%91%CF%80%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%85%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%9D%CF%84%CE%BF%CE%BC%CE%B1%CF%84%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%84%CF%85%CF%81%CE%AD%CE%BD%CE%B9%CE%BF-%CF%86%CF%8D%CE%BB%CE%BB%CE%BF-%CE%BC%CF%85%CF%81%CF%89%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8E%CE%BD.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Απολαυστική Ντοματόπιτα με τυρένιο φύλλο μυρωδικών. Όλη η ομορφιά και η γεύση στο τραπέζι σας!<br/><br/> <br/><br/>Υλικά συνταγής<br/>Για τη ζύμη 500 γρ. Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. γιαούρτι 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα η άλλο σκληρό τυρί 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. χοντροτριμμένα ανάμεικτα πιπέρια 1 αβγό λίγη ρίγανη φρέσκια ψιλοκομμένη λίγο θυμάρι φρέσκο ψιλοκομμένο λίγο δεντρολίβανο φρέσκο ψιλοκομμένο Για τη γέμιση 4 ώριμες αλλά πολύ σφιχτές ντομάτες 4-5 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 250 γρ. σκληρή φέτα λίγες ελιές χωρίς κουκούτσια κομμένες σε φέτες 4 κ.σ. ελαιόλαδο ανθός αλατιού φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάμεικτα φρέσκα μυρωδικά (ρίγανη, θυμάρι δεντρολίβανο) ψιλοκομμένα<br/><br/> <br/><br/>Εκτέλεση<br/>1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ και τα ζυμώνουμε λίγο να μαζευτούν σε μπάλα.<br/>2. Απλώνουμε τη ζύμη σε λεπτή στρώση πιέζοντας με τα δάχτυλα σε μεγάλο λαδωμένο ταψί. (Το ταψί της κουζίνας είναι ιδανικό).<br/>3. Πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά όλη την ζύμη.<br/>Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες, αφαιρούμε τους σπόρους, τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί για 10" να στραγγίσουν.<br/>4. Τις στρώνουμε πάνω στο φύλλο και πασπαλίζουμε με τη φέτα, τον ανθό αλατιού και το πιπέρι.<br/>5. Βάζουμε τις ελιές και ραντίζουμε με το ελαιόλαδο.<br/>6. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170ºC για περίπου 35"-40" μέχρι να ροδίσει η ζύμη. 7. Στο τελευταίο δεκάλεπτο προσθέτουμε τα μυρωδικά.<br/>8. Αφήνουμε να σταθεί 10" για να σταθεροποιηθεί και σερβίρουμε την πίτα ζεστή η κρύα.<br/><br/> <br/><p style="text-align: left;"><a href="http://www.argiro.gr/Recipe/%CE%9D%CF%84%CE%BF%CE%BC%CE%B1%CF%84%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%84%CF%85%CF%81%CE%AD%CE%BD%CE%B9%CE%BF-%CF%86%CF%8D%CE%BB%CE%BB%CE%BF-%CE%BC%CF%85%CF%81%CF%89%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CF%8E%CE%BD" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></p><br/> </span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%ce%b1%cf%80%ce%bf%ce%bb%ce%b1%cf%85%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%ce%bd%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%b1%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%cf%85%cf%81%ce%ad%ce%bd%ce%b9%ce%bf-%cf%86/">Απολαυστική Ντοματόπιτα με τυρένιο φύλλο μυρωδικών</a>

Απολαυστική Ντοματόπιτα με τυρένιο φύλλο μυρωδικών

Απολαυστική Ντοματόπιτα με τυρένιο φύλλο μυρωδικών. Όλη η ομορφιά και η γεύση στο τραπέζι σας!   Υλικά συνταγής Για τη ζύμη 500 γρ. Φαρίνα Γ...

Διαβάστε περισσότερα »

Εύκολη συνταγή για Ζαμπονοτυρόπιτα με λαχανικά

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%95%CF%8D%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B7-%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AE-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%96%CE%B1%CE%BC%CF%80%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CF%84%CF%85%CF%81%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CE%BB%CE%B1%CF%87%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AC.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%95%CF%8D%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B7-%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AE-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%96%CE%B1%CE%BC%CF%80%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CF%84%CF%85%CF%81%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CE%BB%CE%B1%CF%87%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AC.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Εύκολη συνταγή για Ζαμπονοτυρόπιτα με λαχανικά! Η συνταγή που θα σας πάει σε άλλα μονοπάτια γεύσης!!<br/><br/> <br/><br/>Υλικά συνταγής<br/>5 βρασμένες πατάτες 4 τρυφερά κολοκύθια μέτρια 2 κρεμμύδια 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 6 αβγά 3 φλ. γάλα 1 -1/2 φλ. Αλεύρι για όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 φλ. ψιλοκομμένο βραστό ζαμπόν 1 φλ. γραβιέρα τριμμένη 1/2 ματσάκι φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 4 κ.σ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι 6 κ.σ. γεμάτες Τρίμμα Φρυγανιάς ΑΝΘΟΣ<br/><br/> <br/><br/>Εκτέλεση<br/>1. Αφού βράσουμε τις πατάτες τις καθαρίζουμε και τις λιώνουμε με πιρούνι η τις τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Τρίβουμε και τα κολοκύθια.<br/>Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.<br/>2 .Σε ένα μπολ βάζουμε τα αβγά και τα χτυπάμε με το γάλα. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τα τυριά, το ζαμπόν και ανακατεύουμε. Μην ανακατεύετε πολύ το μίγμα από την ώρα που μπαίνει το αλεύρι.<br/>3. Προσθέτουμε τα λαχανικά και τα μυρωδικά. Η τελική ζύμη πρέπει να θυμίζει την σύσταση του κέικ.<br/>4. Πασπαλίζουμε ένα ταψί με τη μισή φρυγανιά και λίγο λάδι, απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα και τελειώνουμε με την υπόλοιπη φρυγανιά.<br/>5. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 50" περίπου μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να γίνει τραγανή κρούστα.<br/>Αφήνουμε 10´να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.<br/>Mερίδες: 8<br/>Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά<br/>Χρόνος Ψησίματος: 50 λεπτά<br/><br/> <br/><br/><a href="http://argiro.gr/Recipe/%CE%96%CE%B1%CE%BC%CF%80%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CF%84%CF%85%CF%81%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CE%BB%CE%B1%CF%87%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AC" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b7-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%b6%ce%b1%ce%bc%cf%80%ce%bf%ce%bd%ce%bf%cf%84%cf%85%cf%81%cf%8c%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b1-%ce%bc/">Εύκολη συνταγή για Ζαμπονοτυρόπιτα με λαχανικά</a>

Εύκολη συνταγή για Ζαμπονοτυρόπιτα με λαχανικά

Εύκολη συνταγή για Ζαμπονοτυρόπιτα με λαχανικά! Η συνταγή που θα σας πάει σε άλλα μονοπάτια γεύσης!!   Υλικά συνταγής 5 βρασμένες πατάτες 4 ...

Διαβάστε περισσότερα »

Πεντανόστιμη καρυδόπιτα με σοκολάτα!

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A0%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B7-%CE%BA%CE%B1%CF%81%CF%85%CE%B4%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A0%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B7-%CE%BA%CE%B1%CF%81%CF%85%CE%B4%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Πεντανόστιμη καρυδόπιτα με σοκολάτα!<br/><br/> <br/><br/>Υλικά συνταγής<br/>230 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 50 γρ. αλεύρι μαλακό 1&1/2 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο 30 γρ. κακάο 2 βανίλιες 1 πρέζα αλάτι 7 μεγάλα αβγά 200 γρ. ζάχαρη 250 γρ. καρυδόψυχα 50 γρ. σπορέλαιο 125 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Για το σιρόπι 500 γρ. νερό 1/2 λεμόνι χυμό και φλούδα 2 κ.σ. κονιάκ 500 γρ. ζάχαρη Για την επικάλυψη 200 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη 150 γρ. Kρέμα Γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ<br/><br/> <br/><br/> <br/><br/>Εκτέλεση<br/>Χτυπάμε στο μίξερ τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι να τριπλασιαστούν σε όγκο για 7"-8" και να γίνουν κρέμα αφράτη. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ αλεύρι, σιμιγδάλι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, βανίλιες, κανέλα, γαρύφαλο, μοσχοκάρυδο και κακάο με ένα κουτάλι. Ρίχνουμε απαλά τα στερεά υλικά στα αβγά και τα διπλώνουμε με απαλές κινήσεις με σπάτουλα. Τέλος, προσθέτουμε καρύδια και σπορέλαιο και αναδιπλώνουμε το μίγμα.Ρίχνουμε τη σοκολάτα και απαλά ανακατεύουμε. Το βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί με διάμετρο 35 εκ. και ψήνουμε στους 170 βαθμούς στον αέρα στη μεσαία σχάρα για 40". Αφήνουμε να κρυώσει καλά. Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι για 4"-5". Αφήνουμε να γίνει χλιαρό, κόβουμε την κρύα καρυδόπιτα και σιροπιάζουμε ρίχνοντας λίγο λίγο το σιρόπι. Αφήνουμε την καρυδόπιτα να κρυώσει τελείως. Βράζουμε την κρέμα και περιχύνουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα. Ανακατεύουμε καλά και κάνουμε μια στρώση στην καρυδόπιτα. Πασπαλίζουμε με καρύδια τριμμένα.<br/><br/> <br/><br/><a href="http://www.tvshow.gr/webtv/watch/25230,H_Argyrw_Mparmparigoy_ftiaxnei_karydopit.html" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%cf%80%ce%b5%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%bd%cf%8c%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%bc%ce%b7-%ce%ba%ce%b1%cf%81%cf%85%ce%b4%cf%8c%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%83%ce%bf%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1/">Πεντανόστιμη καρυδόπιτα με σοκολάτα! </a>

Πεντανόστιμη καρυδόπιτα με σοκολάτα!

Πεντανόστιμη καρυδόπιτα με σοκολάτα!   Υλικά συνταγής 230 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 50 γρ. αλεύρι μαλακό 1&1/2 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο 3...

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για νόστιμη μαρμελάδα!

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%A3%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AE-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B7-%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%A3%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AE-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B7-%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%B1.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Συνταγή για νόστιμη μαρμελάδα! Συγκεκριμένα μαρμελάδα σύκο και δαμάσκηνο!<br/><br/> <br/><br/>Υλικά συνταγής<br/>800 γραμμ. φρέσκα σύκα 200 γραμμ. φρέσκα δαμάσκηνα ή βανίλιες ή μήλα 700 γραμμ. ζάχαρη Χυμό από 1/2 λεμόνι<br/><br/> <br/><br/>Εκτέλεση<br/><br/>1. Όλα τα φρούτα θα τα χρησιμοποιήσουμε με τη φλούδα τους, αφού τα πλύνουμε σχολαστικά. Διαλέγουμε σύκα ώριμα αλλά όχι λιωμένα. Με κοφτερό μαχαίρι αφαιρούμε το κοτσανάκι και στη συνέχεια τα κόβουμε στα 2 ή στα 4 αν είναι μεγάλα. Πλένουμε τα δαμάσκηνα και τα κόβουμε στη μέση. Αφαιρούμε το κουκούτσι.<br/>2. Βάζουμε τα φρούτα σε φαρδιά κατσαρόλα με χοντρή βάση. Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Καλύπτουμε με μεμβράνη και τα φυλάμε στο ψυγείο για μία νύχτα. Την επόμενη βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι και αφήνουμε τη μαρμελάδα να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά. Ξαφρίζουμε όποτε είναι αναγκαίο. Η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη όταν αφήνει μια στρώση στη ράχη της κουτάλας. Στον τελευταίο βρασμό προσθέτουμε και το χυμό λεμονιού και αφήνουμε να πάρει μία ακόμη βράση.<br/>3. Ισομοιράζουμε τη ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα καυτά βάζα. Τα γεμίζουμε μέχρι επάνω. Καλύπτουμε με τα αποστειρωμένα καπάκια τους, σφραγίζουμε και τα αναποδογυρίζουμε στον πάγκο της κουζίνας. Όταν κρυώσουν τα φυλάμε σε ντουλάπι. Η μαρμελάδα που έρχεται σε επαφή με τον αέρα, αφού δηλαδή ανοιχτεί, φυλάσσεται στο ψυγείο.<br/>4. Αν θέλουμε μπορούμε να αρωματίσουμε τη μαρμελάδα με γαρίφαλο, κανέλα ή αρμπαρόριζα. Προσωπικά την προτιμώ σκέτη. Αν χρησιμοποιήσουμε βανίλια ή δαμάσκηνο η μαρμελάδα παίρνει κόκκινη απόχρωση. Αν βάλουμε μήλο βγαίνει ξανθή.<br/><br/><br/>Για 3 βάζα των 500 ml<br/>Αναμονή: 1 νύχτα<br/><br/>Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά<br/>Χρόνος Μαγειρέματος: 40 λεπτά<br/><br/> <br/><br/><a href="http://www.argiro.gr/Recipe/%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%B1-%CF%83%CF%8D%CE%BA%CE%BF-%CE%B4%CE%B1%CE%BC%CE%AC%CF%83%CE%BA%CE%B7%CE%BD%CE%BF" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%bd%cf%8c%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%bc%ce%b7-%ce%bc%ce%b1%cf%81%ce%bc%ce%b5%ce%bb%ce%ac%ce%b4%ce%b1/">Συνταγή για νόστιμη μαρμελάδα!</a>

Συνταγή για νόστιμη μαρμελάδα!

Συνταγή για νόστιμη μαρμελάδα! Συγκεκριμένα μαρμελάδα σύκο και δαμάσκηνο!   Υλικά συνταγής 800 γραμμ. φρέσκα σύκα 200 γραμμ. φρέσκα δαμάσκην...

Διαβάστε περισσότερα »

Κλασική συνταγή για νόστιμες κρέπες!

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%9A%CE%BB%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AE-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B5%CF%82-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CF%80%CE%B5%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%9A%CE%BB%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AE-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B5%CF%82-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CF%80%CE%B5%CF%82.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Κλασική συνταγή για νόστιμες κρέπες!<br/><br/> <br/><br/>Τι χρειαζόμαστε:<br/>2 αβγά<br/>1 φλ. γάλα<br/>1/2 κ.γ. αλάτι<br/>1 φλ. αλεύρι<br/>2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη ή λάδι<br/><br/> <br/><br/>Πώς το κάνουμε:<br/>Χτυπάμε καλά τα αβγά, προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι, το αλεύρι και το βούτυρο. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά.<br/>Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε μια μικρή ποσότητα της ζύμης (ίσα να καλύπτει το τηγάνι), και μόλις ψηθεί από κάτω, τη γυρίζουμε.<br/>Αφήνουμε για λίγο και από την άλλη και τη βγάζουμε από το τηγάνι.<br/>Μπορούμε να τη γεμίσουμε με ό,τι θέλουμε και ή να τη φάμε έτσι ή να τη βάλουμε στο φούρνο για να λιώσει η γέμιση.<br/><br/> <br/><br/>Λίγα μυστικά ακόμα<br/>Μπορείτε να φτιάξετε τις κρέπες και να τις βάλετε στην κατάψυξη, ώστε να έχετε για όποτε θελήσετε να τις γεμίσετε.<br/>Κάντε μια στοίβα από όσες κρέπες νομίζετε πως θα σας χρειαστούν κάθε φορά (ίσως λίγες λίγες για να είναι εύκολο να ξεπαγώσετε μόνο όσες θέλετε) και τυλίξτε τις με πλαστική μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο (προσέξτε να είναι καλά κλεισμένες οι άκρες). Ξεπαγώστε σε θερμοκρασία δωματίου πριν τις χωρίσετε.<br/><a href="http://www.sintagespareas.gr/sintages/krepes-basiki-sintagi.html" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%ce%ba%ce%bb%ce%b1%cf%83%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%ce%bd%cf%8c%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%bc%ce%b5%cf%82-%ce%ba%cf%81%ce%ad%cf%80%ce%b5%cf%82/">Κλασική συνταγή για νόστιμες κρέπες!</a>

Κλασική συνταγή για νόστιμες κρέπες!

Κλασική συνταγή για νόστιμες κρέπες!   Τι χρειαζόμαστε: 2 αβγά 1 φλ. γάλα 1/2 κ.γ. αλάτι 1 φλ. αλεύρι 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη ή λ...

Διαβάστε περισσότερα »

Μακαρονοσαλάτα με φρέσκο καλαμπόκι και παρμεζάνα

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%9C%CE%B1%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CF%83%CE%B1%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%86%CF%81%CE%AD%CF%83%CE%BA%CE%BF-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CE%BC%CF%80%CF%8C%CE%BA%CE%B9-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%BC%CE%B5%CE%B6%CE%AC%CE%BD%CE%B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/09/%CE%9C%CE%B1%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CF%83%CE%B1%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%86%CF%81%CE%AD%CF%83%CE%BA%CE%BF-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CE%BC%CF%80%CF%8C%CE%BA%CE%B9-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%BC%CE%B5%CE%B6%CE%AC%CE%BD%CE%B1.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Μακαρονοσαλάτα με φρέσκο καλαμπόκι και παρμεζάνα<br/><br/> <br/><div class="time">Εκτέλεση<br/>Ξεφλουδίζουμε τα καλαμπόκια. Με μαχαίρι αφαιρούμε τους καρπούς. Λιώνουμε το βούτυρο σε βαθύ τηγάνι. Προσθέτουμε τα καλαμπόκια και τα αφήνουμε να μελώσουν σε μέτρια φωτιά.<br/>Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε την καυτερή πιπερίτσα σε λεπτές φέτες. Προσθέτουμε το ξύσμα και τον χυμό. Αποσύρουμε από την φωτιά. Τέλος όσο είναι ζεστά τα καλαμπόκια προσθέτουμε την παρμεζάνα. Ανακατεύουμε να λιώσει το τυρί.<br/>Σε μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της μακαρονοσαλάτας και προσθέτουμε το καλαμπόκι με την λιωμένη παρμεζάνα. Ανακατεύουμε, τρίβουμε έξτρα παρμεζάνα πασπαλίζουμε με το σχοινόπρασο, ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και σερβίρουμε αμέσως</div><br/><div class="time"></div><br/><div class="time">Υλικά συνταγής<br/>3 φρέσκα καλαμπόκια 50 γρ. βούτυρο 1 καυτερή πιπεριά 1 λάιμ χυμό και ξύσμα ανθό αλατιού φρεσκοτριμμένο πιπέρι 150 γρ. ψιλοτριμμένη παρμεζάνα Για τη μακαρονοσαλάτα 2 φλ. βρασμένα μικρά ζυμαρικά, κοφτό μακαρόνι, κοχύλια,κλπ. πιπεριές σε μικρά καρέ (πράσινη, κόκκινη ) λίγο σχοινόπρασο λίγο ελαιόλαδο 1 κομμάτι παρμεζάνα για το σερβίρισμα</div><br/><div class="time"></div><br/><div class="time"><a href="http://argiro.gr/Recipe/%CE%9C%CE%B1%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CF%83%CE%B1%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%86%CF%81%CE%AD%CF%83%CE%BA%CE%BF-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CE%BC%CF%80%CF%8C%CE%BA%CE%B9-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%BC%CE%B5%CE%B6%CE%AC%CE%BD%CE%B1" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></div></span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%ce%bc%ce%b1%ce%ba%ce%b1%cf%81%ce%bf%ce%bd%ce%bf%cf%83%ce%b1%ce%bb%ce%ac%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%cf%86%cf%81%ce%ad%cf%83%ce%ba%ce%bf-%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%b1%ce%bc%cf%80%cf%8c%ce%ba%ce%b9-%ce%ba/">Μακαρονοσαλάτα με φρέσκο καλαμπόκι και παρμεζάνα</a>

Μακαρονοσαλάτα με φρέσκο καλαμπόκι και παρμεζάνα

Μακαρονοσαλάτα με φρέσκο καλαμπόκι και παρμεζάνα   Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε τα καλαμπόκια. Με μαχαίρι αφαιρούμε τους καρπούς. Λιώνουμε το βούτ...

Διαβάστε περισσότερα »