Απίστευτη συνταγή για πεντανόστιμα μπιφτέκια!!

<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="http://kalikantzaros.gr/wp-content/uploads/2015/03/mpftekia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img height="470" src="http://kalikantzaros.gr/wp-content/uploads/2015/03/mpftekia.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"><p style="text-align: justify;">Απίστευτη συνταγή για πεντανόστιμα μπιφτέκια και πατάτες στο φούρνο!!</p><br/><p style="text-align: justify;"><strong>Εκτέλεση</strong><br/>Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε κυδωνάτες ή σε χοντρές φέτες. Τις βάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το νερό. Τις ανακατεύουμε πολύ καλά να λαδωθούν παντού. Τις αδειάζουμε σε ταψί καθώς και όλα τα υγρά που υπάρχουν στο μπολ. Περιχύνουμε με το νερό και ψήνουμε στους 200°C για 1 ώρα σκεπασμένες, μέχρι να μαλακώσουν.<br/>Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τα μπιφτέκια.</p><br/><p style="text-align: justify;">Βάζουμε τον κιμά σε μπολ, τρίβουμε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες μέσα στον κιμά γιατί χρειαζόμαστε όλα τα υγρά τους. Στραγγίζουμε το ψωμί και το ψιχουλιάζουμε στον κιμά. Προσθέτουμε τη ρίγανη, το αλατοπίπερο, το ξίδι και το ελαιόλαδο. Ζυμώνουμε πολύ καλά για ν’ αφρατέψει το μείγμα καλά. Αν είναι σφιχτό, ραντίζουμε με λίγο νερό. Πλάθουμε σε 10 ή 12 κομμάτια και τα αραδιάζουμε πάνω στις ήδη ψημένες πατάτες. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 30΄ αφαιρώντας το αλουμινόχαρτο.Mερίδες: 5</p><br/><p style="text-align: justify;">Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά<br/>Χρόνος Ψησίματος: 90 λεπτά</p></span></div>

Απίστευτη συνταγή για πεντανόστιμα μπιφτέκια!!

Απίστευτη συνταγή για πεντανόστιμα μπιφτέκια και πατάτες στο φούρνο!! Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε κυδωνάτες ή σε χοντρέ...

Διαβάστε περισσότερα »

Πεντανόστιμα μπιφτέκια εύκολα και γρήγορα!!

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A0%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B1-%CE%BC%CF%80%CE%B9%CF%86%CF%84%CE%AD%CE%BA%CE%B9%CE%B1-%CE%B5%CF%8D%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%B3%CF%81%CE%AE%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img height="480" src="http://kalikantzaros.net/wp-content/uploads/2014/10/%CE%A0%CE%B5%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B1-%CE%BC%CF%80%CE%B9%CF%86%CF%84%CE%AD%CE%BA%CE%B9%CE%B1-%CE%B5%CF%8D%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%B3%CF%81%CE%AE%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%B1.jpg" width="760"/></a></div><br/><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><p style="text-align: justify;">Πεντανόστιμα μπιφτέκια εύκολα και γρήγορα που θα λατρέψουν όλοι!!</p><br/><p style="text-align: justify;">Υλικά:<br/>μισό κιλό κιμά<br/>1 αβγό<br/>3-4 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη<br/>4 κουτ. σούπας λάδι<br/>2 κουτ. σούπας ξύδι ή λευκό κρασί<br/>2 κουτ. γλυκού ρίγανη<br/>δυόσμο αποξηραμένο (κατά βούληση)<br/>ένα τριμμένο κρεμμύδι<br/>τυρί ρεγκάτο τριμμένο (μία χούφτα κατ" εκτίμηση ή αλλιώς κατά βούληση)<br/>Μία μικρή ή μέτρια ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη<br/>αλάτι και πιπέρι</p><br/><p style="text-align: justify;"><br/>Εκτέλεση:<br/>Σε ένα μπολ τοποθετούμε τον κιμά, χτυπάμε ελαφρά το αυγό και το προσθέτουμε στον κιμά. Προσθέτουμε τη φρυγανιά, το κρεμμύδι, το λάδι, το ξύδι ή το κρασί, τη ρίγανη, το δυόσμο, το τυρί, τη ντομάτα και το αλατοπίπερο και ζυμώνουμε καλά τον κιμά μας.<br/>Σκεπάζουμε το μπολ και το τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. (Εγώ ζυμώνω τον κιμά από το πρωί χωρίς το κρεμμύδι και το απόγευμα προσθέτω το κρεμμύδι, πλάθω και ψήνω τα μπιφτέκια στο γκριλ).<br/>Το επόμενο βήμα μας είναι να πλάσουμε τα μπιφτέκια μας και να τα ψήσουμε στο γκριλ με ελάχιστο λαδάκι.<br/>Όταν γυρίσουμε τα μπιφτέκια, μπορούμε λίγο πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο, να προσθέσουμε μία φετούλα τυρί τοστ και μία ροδέλα ντομάτας να ροδίσουν λίγο.<br/>Σημείωση: Το ξύδι και το κρασί βοηθάνε στο να γίνει το μίγμα πιο αφράτο και η ντοματούλα εκτός από νοστιμιά κρατάει τα μπιφτέκια ζουμερά αν και ψητά στο γκριλ. Η μητέρα μου συχνά, εκτός από λίγη τριμμένη ντομάτα, προσθέτει ένα κολοκυθάκι τριμμένο και αντί για ρεγκάτο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τριμμένη φέτα. Πολύ πολύ νόστιμο.</p><br/><p style="text-align: justify;">Ελπίζω να σας αρέσει.</p><br/><p style="text-align: justify;"><a href="http://greekcook.gr/syntages/mpiftekia" target="_blank">ΠΗΓΗ</a></p></span></div><br/><a href="http://kalikantzaros.net/%cf%80%ce%b5%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%bd%cf%8c%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%bc%ce%b1-%ce%bc%cf%80%ce%b9%cf%86%cf%84%ce%ad%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%ce%b5%cf%8d%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b3%cf%81/">Πεντανόστιμα μπιφτέκια εύκολα και γρήγορα!!</a>

Πεντανόστιμα μπιφτέκια εύκολα και γρήγορα!!

Πεντανόστιμα μπιφτέκια εύκολα και γρήγορα που θα λατρέψουν όλοι!! Υλικά: μισό κιλό κιμά 1 αβγό 3-4 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη 4 κουτ. σο...

Διαβάστε περισσότερα »